PUDIM DE TAPIOCA

Modo de Preparo

Modo de Preparo

1. 1Levar ao fogo o leite e a tapioca, fazer um mingau e deixar esfriar por completo (ficará como se fosse um grude, mas é normal)
2. 2Acrescentar o leite condensado e o coco ralado
3. 3Bater os ovos no liquidificador com o leite de coco e misturar com o restante
4. 4Caramelar a forma e assar em banho-maria por aproximadamente 40 minutos
 

Ingredientes

• 1/2 xícara de tapioca granulada
• 1/2 l de leite
• 1/2 garrafa pequena de leite de coco
• 1 pacote de 50 g de coco ralado
• 1 lata de leite condensado
• 3 ovos