Bolo de natal

Faça essa receita "Bolo de natal" ela é deliciosa e fácil de fazer.

Ingredientes:

2 colher(es) (sopa) de casca de limão ou de laranja ralada
2 colher(es) (café) de fermento em pó
1 xícara(s) (chá) de leite de coco
200 gramas de frutas cristalizadas ou nozes
400 gramas de margarina
400 gramas de farinha de trigo
100 gramas de uva passa
400 gramas de açúcar refinado
5 ovos

Modo de Preparo:

Bater a manteiga com o açúcar até formar um creme homogêneo.
Adicionar alternadamente, os ovos inteiros, leite e a farinha de trigo e bater bem.
passar as frutas por farinha de trigo.
Adicionar à massa e mexer levemente.
Por último, misturar a casca de laranja e o fermento em pó.
Colocar a massa na forma untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
Levar para assar em forno moderado durante 45 minutos.
Espetar o bolo com palito, se sair seco estará pronto.