BELISCÃO

Receita de Beliscão

Ingredientes

• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 150 g de manteiga
• 1 xícara de açúcar
• 3 colheres de sopa de água
• 150 g de goiabada cascão

Modo de Preparo

Pré-aqueça o forno a 200 graus. Corte a goiabada em pequenas tirinhas, como as do vídeo. Misture a farinha com três colheres de sopa de açúcar. Adicione a manteiga cortada em cubos e gelada e, com a ponta dos dedos, mexa até formar uma farofinha. Coloque a água e mexa até formar

uma massa homogênea. Enfarinhe uma superfície lisa e abra a massa até que fique bem fininha. Com a ajuda de um cortador, corte a massa e vá abrindo novamente o que sobrar, até terminar com ela.