BOLINHO DE BATATA DOCE

Ingredientes

• 300 g de batata doce cozida
• 50 g de queijo parmesão ralado no ralo fino
• 100 g de queijo cremoso
• 100 g de frango cozido e desfiado
• Adicione sal e cebolinha picadinha a gosto
• Fécula de batata a gosto (para empanar)

Ingredientes

Modo de Preparo

1 - Numa tigela coloque 300  g de batata doce cozida.

2 - 50 g de queijo parmesão ralado.

3-  100 g de queijo cremoso.

4 - 100 g de frango cozido e desfiado, sal e cebolinha picadinha a gosto.

5 - Pegue pequenas porções da massa (feita acima), faça bolinhas, passe em 100 g de queijo parmesão ralado, e em seguida na fécula de batata.

6 - Numa frigideira com 1 fio de azeite coloque as bolinhas e leve ao fogo médio até dourar. Retire e sirva em seguida.

Rende 20 porções.