Ingredientes
- 300 g de batata doce cozida
- 50 g de queijo parmesão ralado no ralo fino
- 100 g de queijo cremoso
- 100 g de frango cozido e desfiado
- Adicione sal e cebolinha picadinha a gosto
- Fécula de batata a gosto (para empanar)
Modo de Preparo
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1 - Numa tigela coloque 300 g de batata doce cozida.
2 - 50 g de queijo parmesão ralado.
3- 100 g de queijo cremoso.
4 - 100 g de frango cozido e desfiado, sal e cebolinha picadinha a gosto.
5 - Pegue pequenas porções da massa (feita acima), faça bolinhas, passe em 100 g de queijo parmesão ralado, e em seguida na fécula de batata.
6 - Numa frigideira com 1 fio de azeite coloque as bolinhas e leve ao fogo médio até dourar. Retire e sirva em seguida.
Rende 20 porções.
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