quarta-feira, 11 de novembro de 2015

MOUSSE DE FRAMBOESA


Mousse de Framboesa

Ingredientes:

- 500 gr de framboesa
- 100 gr de açúcar
- 4 claras de ovo
- Chocolate ralado, q.b.

Preparação:

Passo 1: Depois de lavadas e bem escorridas, bata as framboesas com a varinha mágica. Adicione o açúcar, mexendo bem.
Passo 2: Em seguida, bata as claras em castelo bem firme. Junte ao preparado anterior.
Passo 3: Por fim, polvilhe com chocolate preto, ralado,( em vez de chocolate, pode aromatizar com cacau em pó, reduz a gordura e aumenta a quantidade de ferro).
Passo 4: Leve ao frigorífico.

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