CARNE ASSADA

            INGREDIENTES

• 1 peça de cerca de 1 kg de fraldinha
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de mostarda 
• 4 dentes de alho triturados
• Sal e pimenta do reino moída
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Carne Assada

Aprenda a preparar este prato que é tão apreciado, e de forma que fique uma delícia.

Tempere a carne com o sal e a pimenta. Misture a manteiga com a mostarda e o alho e espalhe essa mistura sobre a carne, em todos os lados. Forre uma forma com papel-alumínio por baixo e papel-manteiga por cima. Leve ao forno preaquecido em 220 ºC até dourar (cerca de 1 hora). Durante esse período, vá despejando o molho de mostarda que cai na forma sobre a carne.

Dicas: a receita vai bem com batatas e arroz.