Ingredientes
- 1 maço de brócolis limpos e picados
- 1 colher de sopa de pasta de alho
- 1 ovo batido
- 1 xícara e 1/4 de cháde leite desnatado
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo integral
- 2 xícaras de chá de queijo light ralado
- 3 colheres de sopa de azeite
Modo de Preparo
- Cozinhe o brócolis no vapor e deixe ficar "al dente"
- Coloque em uma panela o azeite, o alho e deixe dourar levemente
- Junte a farinha e continue mexendo
- Em seguida, junte o leite
- Bata com um garfo e forme um creme
- Coloque, em um refratário, o brócolis e despeje o creme
- Em seguida, o queijo ralado e, por último, o ovo batido
- Deixe gratinar em forno quente
- Sirva com arroz
- Bom apetite
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