Bolo pudim de milho com queijo

Ingredientes:

• 4 xícaras mal cheias de leite (menos 1 dedo)
• 3 ovos
• 1 tablete de margarina (100 g)
• 1 1/2 xícara de açúcar
• 1 1/2 xícara de fubá
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 50 g de queijo parmesão ralado

MODO DE PREPARO:

• 1º – Colocar os 2 primeiros ingredientes no liquidificador e bater bem.
• Ir acrescentando os ingredientes e batendo após cada adição.
• 2º – Untar e enfarinhar um tabuleiro pequeno e após bater o último ingrediente.
• Colocar no tabuleiro sem deixar descansar. A consistência da massa fica bem líquida.
• 3º – Colocar em forno preaquecido a 200ºC por aproximadamente 30 minutos.