Cachorro Quente de Assadeira

Ingredientes:

1 ½ xícara de chá de leite

2 ovos

1 xícara de chá de óleo

Sal a gosto

1 xícara de chá de amido de milho

2 ½ xícaras de chá de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento químico em pó

1 colher de sopa de orégano

1 xícara de chá de queijo parmesão ralado

2 xícaras de chá de muçarela ralada

2 tomates picados

3 xícaras de chá de salsicha fatiada (200 g)

Modo de Preparo :

Prepare a massa, bata no liquidificador o leite, os ovos, o óleo e o sal. Em seguida acrescente o amido de milho e a farinha de trigo e bata novamente. Por último, acrescente o orégano e o fermento. Misture e reserve.

Prepare em uma vasilha o queijo parmesão, a muçarela ralada e os tomates picados. Misture na massa reservada.

Em um prato refratário retangular médio untado, coloque a massa reservada e em seguida as salsichas fatiadas e pode finalizar com um pouco de queijo ralado por cima, ou se quiser reserve um pouco da mistura de queijo e tomate para colocar por cima. Asse em forno médio pré aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.