- Em uma panela, derreta a manteiga.
- Refogue as fatias de cebola
mexendo bem.
- Acrescente os damascos, passas, ameixas e nozes, deixando refogar por cerca de 2 minutos.
- Acrescente a farinha de mandioca crua e abaixe o fogo
- Mexa bem para absorver toda a gordura.
- Continue mexendo até que a farinha comece a ficar levemente dourada.
- Retire do fogo, corrija o sal e sirva como acompanhamento em temperatura ambiente.
Aprenda como se faz uma deliciosa Farofa de Natal neste vídeo!
Ingredientes
- 500 gr de farinha de mandioca crua
- 1 unidade(s) de cebola em fatias
- 60 gr de damasco
- 60 gr de ameixa preta sem caroço
- 30 gr de nozes picada(s)
- 30 gr de uva passa
- 100 gr de manteiga
- quanto baste de sal
Como fazer
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