sábado, 2 de agosto de 2014

MEDALHÂO AO MOLHO MADEIRA


Por Alice Freitas   
Ingredientes
  • 800g de carne moída
  • 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de cheiro verde picado
  • 1 ovo
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 4 colheres (sopa) de óleo
Molho
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1/2 cebola ralada
  • 1/2 xícara (chá) de champignon fatiado
  • 1 cubo de caldo de carne
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1/3 xícara (chá) de vinho madeira
  • 1 colher (chá) de maisena


Fonte: Comida e Receitas -
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