Requeijão Caseiro de Ricota
Modo de preparo
Ingredientes
- 500 gramas: Queijo ricota fresco;
- 1 xícara: Leite desnatado;
- 50 gramas: Queijo parmesão ralado.
- Ferva o leite.
- Corte a ricota aos pedaços pequenos.
- Leve todos os ingredientes ao liquidificador, bata na velocidade máxima por 4 minutos. Em seguida mude para a velocidade baixa e continue batendo até a mistura ficar cremosa.
- Despejar o requeijão em 4 copos, deixar esfriar e levar à geladeira por 2 horas.
- Sirva o Requeijão Caseiro de Ricota após estar frio.
Obs. Prazo de conservação máximo do requeijão caseiro na geladeira 10 dias.
Dica: O requeijão é ótimo acompanhamento para torradas, pães e bolachas
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