Biscoito casadinho
- fi
- 150g de margarina culinária
- 2 gemas
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de amido de milho
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) baunilha (opcional)
- Raspas de limão a gosto
Modo de Preparo:
A massa pode ser feita no processador ou misturada com as mãos - Coloque todos os ingredientes no processador e primeiro use a função pulsar, depois bata normalmente, até que fique tudo bem misturado
- Transfira para uma superfície lisa e trabalhe até dar o ponto
- Abra a massa com um rolo, não abra muito fina
- Corte como preferir, coloque em assadeira sem untar
Leve para assar em forno médio-alto, até que comecem a dourar ligeiramente - Tire os biscoitinhos do forno ainda branquinhos e deixe esfriar sobre uma grade
- Se tentar tirar quente vai quebrar
Una os biscoitos com goiabada derretida, doce de leite ou com geleia, passe no açúcar de confeiteiro ou refinado
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