PÂOZINHO DE BATATA RECHEADO COM FRANGO E CATUPIRY

Pãozinho de batata recheado com frango e catupiry

Esses pãezinhos são uma maravilha, vale a pena fazer quando receber aquela visita!

 

Modo de Preparo:

• Coloque em uma tigela o açúcar, o sal e os tabletes de fermento


• Amasse até que se dissolvam no açúcar


• Acrescente o leite morno, a margarina, o azeite, a batata e aos poucos a farinha de trigo, até dar o ponto


• Faça pequenas bolas, tamanho de um limão mais ou menos


• Recheie cada uma delas com catupiry e o frango


• Modele bem e pincele com gema


• Espere crescer um pouco e leve para assar em forno médio por 30 a 40 minutos em média

Recheio:

• Cozinhe o peito de frango em água e sal até ficar macio, desfie e reserve


• Frite a cebola e o alho em um pouco de azeite, junte os tomates deixando refogar um pouco


• Acrescente o frango desfiado, as azeitonas, a salsinha e um pouco de creme de leite só para deixar mais cremoso, sem exageros, 1/2 caixinha é suficiente


• Está pronto para ser empregado como recheio

Ingredientes:

• 300 g de batata cozida e amassada


• 2 tabletes de fermento biológico


• 100 g de margarina


• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva


• 1 colher (sopa) de açúcar


• 1/2 xícara (chá) de leite morno


• 2 ovos


• 1/2 colher (sobremesa) de sal


• Farinha de trigo

Recheio:

• 500 g de peito de frango cozido e desfiado


• Azeitonas a gosto


• 1 cebola grande picadinha


• creme de leite


• 2 tomates sem pele e sem sementes picadinhos


• 1 dente de alho


• Salsinha, sal e pimenta a gosto


• Catupiry

CHOCONHAQUE

choconhaque

 

choconhaque uma bebida sofisticada para os dias frios

    INGREDIENTES

• 250 ml de leite morno


• 3 colheres de sopa de chocolate em pó


• 1 colher de sopa de açúcar


• 1 dose de conhaque

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TORTA TENTAÇÃO

Torta Tentação Super Prática

 

Ingredientes

• Massa


• 1 pacote de biscoito aveia e mel


• 100 g de manteiga em temperatura ambiente


• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó


• Recheio


• 1 lata de leite condensado


• 1 lata de leite (medida do leite condensado)


• 1 gema


• 2 colheres (sopa) de amido de milho


• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó

 

Modo de Preparo

1. Em um liquidificador , bata o biscoito até obter uma farofa. Coloque em uma tigela, junte a manteiga e o chocolate em pó e misture até obter uma massa homogênea. Forre o fundo e as laterais de fôrmas para tortas individuais (8 cm de diâmetro) com a massa. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 10 minutos. Desenforme e reserve. Recheio Em uma panela, misture o leite condensado com o leite, a gema e o amido de milho. Leve ao fogo baixo e mexa sem parar até engrossar. Cozinhe por aproximadamente 10 minutos. Retire do fogo e divida o creme em duas partes iguais. Misture o chocolate em pó a uma das partes. Recheie as massas, colocando o creme claro e, por cima, distribuindo o escuro. Leve à geladeira até o momento de servir.

MARIA MOLE NO MICROONDAS

Maria mole no microondas

Ingredientes:

• 1 pacote de pó pó para pudim de coco


• 1/2 litro de leite


• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor e incolor


• 1 xícara (chá) de água


• 4 claras


• 4 colheres (sopa) de coco fresco ralado

Modo de Preparo:

1. Numa tigela grande de vidro, coloque o pó para pudim de coco.


2. Vá adicionando o leite e mexa até ficar homogêneo.


3. Leve ao microondas por 3 minutos em potência alta ou fogo até formar uma creme.


4. Retire, mexa bem e volte ao micro por mais 2 minutos ou fogo.


5. Dissolva a gelatina na água fria e acrescente ao creme, mexendo bem até dissolver por completo.


6. Bata as claras em neve e adicione ao creme delicadamente.


7. Coloque em um refratário retangular e polvilhe com o coco ralado.


8. Leve para gelar.


9. Ao servir, corte em quadrados.

Sopa detox

Faça essa receita "Sopa detox" ela é deliciosa e fácil de fazer.

Ingredientes:

1 maço de brócolis

1 abobrinha grande

1 xícara de chá de couve-manteiga

1 xícara de café de manjericão

1 e 1/2 dente de alho

1/2 cebola ralada Pimenta-rosa e sal a gosto

      Modo de preparar

               

Cozinhe a abobrinha e o brócolis 

em água fervente.

Em uma panela, refogue a cebola ralada, o alho e o manjericão picado.

Bata no liquidificador a abobrinha e os brócolis com um pouco da água em que foram cozidos, a couve e o azeite.

Em seguida, misture ao refogado da panela, ajuste o sal e a pimenta-rosa.

Cozinhe por 5 minutinhos e sirva.

Abacate Emagrece?

Manter a boa forma nem sempre é fácil. Temos que fazer um grande esforço para evitar os alimentos muito calóricos, que normalmente são muito saborosos. E também é preciso ter muita força de vontade para fazer atividades físicas regularmente.

Mas além de manter uma alimentação saudável e praticar exercícios, podemos contar com alguns alimentos que dão uma ajudinha na perda de peso. É o caso do abacate, uma fruta que foi vista como vilã da dieta por muitos anos. Isso aconteceu porque o abacate contém bastante gordura, então havia o mito de quem está de dieta para perder peso não poderia comer abacate. Mas o que a maioria das pessoas não sabiam, é que esta gordura contida no abacate é uma gordura boa, que faz bem à saúde e pode ajudar a emagrecer.

O abacate é sim, uma fruta muito rica em gorduras. Cerca de 70% da sua composição é de gorduras. Porém, essa gordura é totalmente natural e não faz mal à saúde (é claro que não precisa comer um abacate inteiro, mas sem excesso não engorda e não faz mal).

Nosso corpo precisa das gorduras para funcionar bem. Precisamos de gorduras saturadas, monoinsaturadas e polinsaturados naturais. Sem elas, provavelmente teremos problemas sérios de saúde, inclusive relacionados ao câncer.

Antigamente, nossos ancestrais retiravam a gordura necessária para o corpo de frutas e sementes, como é o caso do abacate, das nozes, amêndoas, coco, óleo de coco, etc. E essas gorduras são totalmente naturais, por isso não engordam e não fazem mal à saúde. O que faz mal são as gorduras processadas que estamos consumindo atualmente, como as margarinas e óleos vegetais hidrogenados.

Evite estas gorduras artificiais, e prefira sempre as gorduras naturais, retiradas de frutas e sementes.

Agora que já sabemos que comer abacate não engorda, fica aquela dúvida: será que o consumo dessa fruta ajuda a emagrecer?

A resposta é sim! Comer abacate pode sim ajudar a emagrecer, se for aliado a uma dieta saudável e à prática de atividades físicas regulares.

Para começar, o abacate é rico em gorduras monoinsaturadas, que auxiliam na redução dos níveis de colesterol LDL (o colesterol ruim).

Outra grande vantagem do abacate é a sua capacidade de saciar. Comendo meio abacate pequeno você estará satisfeito, sem fome, e é bem melhor do que comer um pão, por exemplo, que é cheio de farinha branca, que engorda bastante. O abacate ainda é capaz de manter o corpo nutrido, reduzindo a necessidade de outros alimentos calóricos.

As gorduras presentes na fruta ainda ajudam a regular o metabolismo, ajudando na absorção de nutrientes provenientes de outros alimentos vegetais.

Dicas para consumir o abacate

Agora que você já sabe que o abacate pode ajudar no emagrecimento, veja algumas dicas para consumir a fruta:

• Se for comer o abacate em sua forma natural, em pedaços, não acrescente açúcar, ou você perderá grande parte dos nutrientes, além de engordar por causa do doce;
• Se não gosta de comer a fruta ao natural, pode fazer uma vitamina de abacate, batendo meio abacate com um copo de leite desnatado no liquidificador;
• As pastas e purês de abacate são uma excelente opção para passar nos pães, torradas e biscoitos. É bem melhor que usar pastas e margarinas processadas;
• O guacamole, que é uma pasta tipicamente mexicana, feita com abacate, é uma excelente opção para ser usada em sanduíches, tortilhas e alguns outros petiscos.

DOCE DE MAMÃO VERDE RALADO

Ingredientes:
1 kg e meio de mamão verde
6 xícaras de chá de água fervente
7 xícaras de chá açúcar
3 paus de panela
5 cravos da índia

Modo de preparo:

Pegue o mamão inteiro e risque a casca com uma ponta de faca, sem cortar.

Isto  serve para retirar o leite da fruta. 

Depois, corte  em pedaços, retire totalmente as sementes e rale a fruta. 

O doce pode ser feito com a casca ou não, Ferva água e jogue por cima do mamão já ralado .

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.Pegue uma toalha de louça, coloque o mamão ralado e esprema bem . .

Em uma panela, prepare uma calda com a água e o açúcar. 

Leve a mistura ao fogo baixo até adquirir ponto de calda de pudim.
Junte o mamão ralado e espremido com a calda e leve a mistura ao fogo baixo. 

Adicione a canela em pau e se quiser pode colocar coco ralado neste momento. 

Cozinhe até  aparecer o fundo da panela. 

Mexa  de vez em quando para que o doce não queime.
Acrescente os cravos da Índia, desligue o fogo. 

Deixe esfriar e sirva. .

Fica delicioso, com gostinho de infância e casa de vó.