NHOQUE FÁCIL

Ingredientes

• 4 colheres (sopa) de margarina (65 g)
• 2 colheres (chá) de alho picado
• 6 colheres (sopa) de cebola bem picadinha (65 g)
• 1 kg de batata cozida e espremida
• 1 xícara de trigo (115 g) (a receita original é com amido de milho, a maizena, mas eu não gosto, prefiro com trigo)
• 2 gemas
• salsinha picada e sal a gosto

Modo de Preparo

• Numa panela coloque 4 colheres (sopa) de margarina, 2 colheres (chá) de alho picado e 6 colheres (sopa) de cebola bem picadinha e refogue bem. Adicione 1 kg de batata cozida e espremida, 1 xícara de trigo, 2 gemas, salsinha picada e sal a gosto, leve ao fogo baixo, mexendo sempre até cozinhar a massa. (+/- 5 minutos). Retire do fogo e deixe amornar.
• Numa superfície lisa, polvilhada com trigo, coloque uma porção da massa, vá enrolando e fazendo rolinhos compridos. Repita o mesmo procedimento até terminar a massa. Com uma faca, corte os nhoques (com 1 cm de tamanho) e sirva em seguida com o molho de sua preferência. Não precisa cozinhar na água, enrolou tá pronto, super prático e gostoso.
•  Se não gostar de salsicha, pode tirar;

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QUIBE DE BERINJELA

Quibe de berinjela

Categoria: RECEITAS

Como quase tudo da culinária árabe, o quibe assado é um prato que pode ser incluído sempre na dieta. Mas, para deixá-lo ainda mais saudável, proponho incluir berinjela no preparo. Veja agora a receita – com vídeo.

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A receita a seguir rende oito porções, com 136,1 Kcal cada.

Quibe de berinjela

Ingredientes

2 berinjelas cortadas em fatias e cozida em água e sal
1 xícara (chá) de trigo para quibe hidratado com água quente
2 colheres (sopa) de ricota fresca light
2 colheres (sopa) de salsinha e hortelã picadas
1 tomate sem pele e sem semente picado
½ cebola picada
2 dentes de alho
1 colher (chá) de pimenta síria
2 colheres (sopa) de azeite
Sal a gosto

Modo de preparo

Preaqueça o forno a 180ºC.
Junte no liquidificador a berinjela, a cebola, a hortelã e o alho.
Bata até formar uma massa macia.
Em um bowl, junte o trigo hidratado com a massa de berinjela.
Acrescente pimenta síria, sal e azeite e misture bem.
Em uma assadeira untada com azeite, espalhe bem metade da massa.
Distribua a ricota, o tomate picado, um pouco da salsinha e azeite.
Cubra com o restante da massa.
Com uma faca, faça riscos na diagonal.
Leve ao forno por 20 minutos.
Retire e sirva em seguida.

RECEITA DE COXINHAS

 

Ingredientes

• para a massa:
• 3 xícaras do caldo do cozimento do peito de frango, se não tiver o suficiente complete com água mesmo;
• 3 xícaras de leite;
• 1 colher bem cheia de margarina;
• 1 tablete de caldo de galinha;
• Farinha de trigo para completar a massa
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  Modo de Preparo

  
  
  leve os ingredientes acima para ferver numa panela grande, acerte o sal e quando estiver fervendo jogue 6 xícaras de trigo de uma só vez e mexa bem para não empelotar, quando estiver soltando da panela estará pronta, coloque a massa numa superfície lisa espere esfriar um pouco e amasse

  
  

  bem até ficar lisinha, depois pegue uma porção de massa, coloque o recheio, feche e molde as coxinhas, depois passa no leite e por último na farinha de rosca, frite em óleo bem quente...vc pode fazer o tamanho que quiser, e dependendo do tamanho será o rendimento. Dica: eu sempre uso para cada xícara de líquido uma xícara de trigo, sendo que o líquido é metade água ou caldo e outra metade o leite, portanto se quiser fazer mais quantidade é só aumentar mais...ficam bem sequinhas por fora e deliciosas...bom apetite...
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RECEITA DE SUCO EMAGRECEDOR DAS FRANCESAS

Ingredientes

• 1 pepino
• 1 maçã
• 1 beterraba pequena
• 1 cenoura Alternar folhas (couve, rúcula, agrião, alface, repolho e acelga)
• Pode ser 3 tipos, cerca de 3 folhas de cada 1 pedacinho de gengibre Sementes germinadas aveia ou gergelim ou castanhas hidratadas (nozes, amêndoas, castanha do Pará, semente de linhaça) 3 gotas de adoçante

 

Modo de Preparo

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador por volta de 4 minutos. Se puder beba sem coar por causa das fibras. O ideal é que se beba dois copos pela manhã e dois copos no jantar.

Receita natural para limpar a geladeira

 

Se tem uma coisa difícil de saber como limpar é a geladeira! Não é fácil decidir que produto usar porque depois de esvaziar e limpar, é hora de colocar os alimentos na geladeira de volta e aí é que mora o perigo: não dá nem para pensar em comer uma torta, uma salada com gosto e cheiro de produtos químicos fortes!

Então como limpar a geladeira? Fácil, veja aqui uma receita natural para limpar a geladeira!
Receita natural para limpar a geladeira
A primeira coisa a fazer é esvaziar a geladeira e remover as prateleiras e gavetas móveis. Estas partes você pode levar até a pia e lavar usando uma bucha nova e uma solução de vinagre branco, limão e água. Basta misturar 3 colheres de sopa de vinagre branco (de limão, álcool ou maçã), 1 colher de suco de limão coado e 1 litro de água.
Aplique esta mistura na bucha e use para limpar estas partes, depois enxágue em água corrente e seque com um pano limpo e que não solte fiapos.
Agora para limpar as paredes da geladeira e/ou freezer, use a seguinte receita:

Ingredientes

• 1 litro de água


• 2 colheres de sobremesa de bicarbonato de sódio


• 2 colheres de sopa de vinagre branco

Modo de fazer

Embeba uma bucha nesta mistura e aplique na geladeira, usando o lado mais macio da esponja. Use um pano seco que não solte fiapo para secar e pronto! Pode recolocar os alimentos na geladeira sem se preocupar!

Dicas para manter o banheiro limpo e perfumado

 

Limpar o banheiro não é das tarefas mais agradáveis. Poucas coisas na casa, porém, são tão necessárias quanto manter a higiene desse ambiente. Para facilitar o trabalho e evitar o acúmulo de sujeira, o ideal é que seja lavado uma vez por semana e limpo todos os dias. Veja algumas dicas para cuidar de cada peça e ter um banheiro limpo e cheiroso sempre.

Antes de começar, deixe o local livre, retirando itens como papel higiênico, toalhas, xampus, sabonetes e tapetes. E deixe o chão por último, pois é bem provável que ele suje quando você estiver lavando as outras partes.

Espelho e vidros – Comece limpando os vidros com pano úmido e em seguida pano seco. Para tirar manchas dos espelhos, misture uma xícara de vinagre em 3,5 litros de água. Aplique em uma esponja e passe diretamente. Em seguida, lustre os vidros com um pano seco ou papel toalha. Outra dica é mergulhar uma folha de jornal amassada no vinagre e passar no espelho, depois limpe com outro jornal e em seguida passe um pano limpo e seco. O espelho deve ser limpo semanalmente para evitar que espirros de pasta de dente se tornem manchas difíceis de tirar.

Vaso Sanitário – Como é uma parte com muitas bactérias, é recomendável usar luvas. Para limpar a parte externa, use uma esponja com álcool ou detergente. Seque com pano seco. Faço o mesmo no assento e na tampa. Na parte de dentro do vaso, aplique desinfetante ou água sanitária com escovinha específica. Deixe a solução agir por 10 minutos. Esfregue bem a borda de onde sai a água (se tiver mancha de bloco sanitário, use saponáceo) e também o local por onde a água escoa. Dê a descarga, jogue desinfetante e feche a tampa.

Boxe – Deve ser limpo toda semana. Se for de vidro, aplique detergente neutro ou saponáceo líquido na esponja e enxague. Se for de acrílico, aplique o detergente em um pano macio. Para remover marcas brancas de sabonete endurecido, aplique uma mistura de água morna com uma xícara de amaciante. Na área interna do boxe, é comum aparecer mofo. Para retirar, use desinfetante e produto específico encontrado em lojas de produto de limpeza. Para evitar esse mofo, procure deixar a porta do boxe aberta após o banho, diminuindo a umidade pela circulação do ar.

Pia e bancada – Deixe sempre uma esponja guardada sob a pia para limpar a cuba, com água e detergente. Se a sujeira estiver difícil de ser removida, jogue um pouco de bicarbonato de sódio e esfregue. Na bancada, evite usar limpadores que arranhem a superfície, como palha de aço, especialmente se for de mármore. Passe pano com sabão ou álcool e enxágue.

Ralos – Abra a tampa com uma luva e recolha os fios de cabelo para evitar entupimento. Para manter o ralo livre de gordura e mau cheiro, aplique semanalmente uma solução de três colheres de sopa de soda cáustica em um litro de água fervente. Para polir o ralo, use um pano úmido com saponáceo.

Chão e paredes – Na hora de limpar o chão, jogue um pouco de desinfetante e passe um pano com água. Para as paredes não criarem bolor, é necessário limpá-las com uma toalha seca todos os dias. Os azulejos devem ser lavados a cada 15 dias. Os rejuntes devem ser escovados com uma mistura de sabão em pó ou saponáceo, água sanitária e água. Sempre que limpar o banheiro, recolha o lixo e lave a lixeira com detergente e desinfetante. Dê o toque final, borrifando um spray desodorizador e deixe o ambiente com um delicioso cheiro de limpeza.

PÃEZINHOS de TAPIOCA

30/10/2013 09h35 - Atualizado em 22/12/2015 08h29

Delícia leva ainda parmesão e polvilho doce

INGREDIENTES

• 1 ½ xícara (chá) de leite (360 ml)
• ¼ xícara (chá) de óleo (60 ml)
• sal a gosto
• ¾ xícara (chá) de tapioca granulada (150 g)
• 1 ovo
• ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado (50 g)
• ½ xícara (chá) cheia de polvilho doce (60 g)
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado (100 g)

MODO DE PREPARO

1. Leve uma panela ao fogo médio com 1 ½ xícara (chá) de leite, ¼ xícara (chá) de óleo e sal a gosto e mexa até ferver. Reserve.
2. Misture numa tigela ¾ xícara (chá) de tapioca granulada e o leite fervente da panela (feito acima) e deixe esfriar (+/- 30 minutos)
3. Depois da mistura fria acrescente 1 ovo, ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado e ½ xícara (chá cheia) de polvilho doce e misture bem. Com as mãos pegue pequenas porções de massa, faça bolinhas e passe em 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado.
4. Coloque as bolinhas numa assadeira untada com manteiga e leve ao forno médio pré- aquecido a 180 ºC por +/- 30 minutos ou até dourar. Retire do forno e sirva em seguida.