Rosca de Natal

Fim de semana requer uma rosca de Natal. Ela é gostosa e fácil de fazer.
Experimente fazê-la. Saboreie com um gostoso café com leite no lanche da tarde.
Bom apetite!

Ingredientes:

1 lata de leite condensado, 300 ml de água (1 1/2 xícara de chá) 150 ml de óleo, 1 colher (sopa) de essência de abacaxi, 4 ovos inteiros, 100 g de fermento fresco em tablete, 1 kg de farinha de trigo peneirada, 2 xícaras (chá) de frutas cristalizadas, 1 xícara (chá) de uvas passas escuras sem caroço banhadas no conhaque, 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro misturado com 1/2 colher (sopa) de canela para polvilhar. Fondant: Cerejas coloridas, nozes e frutas cristalizadas para decorar. Para o fondant de açúcar: 4 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro e Suco de 2 limões Preparação:
No liquidificador, bata o leite condensado, a água, o óleo, a essência de abacaxi, os ovos e o fermento. Despeje tudo numa tigela. Junte aos poucos a farinha de trigo e sove a massa, com as mãos untadas de manteiga (fica uma massa mole e grudenta). Por último, junte as frutas cristalizadas e as uvas passas. Unte uma forma redonda (30 cm de diâmetro x 7 cm de altura) com manteiga e polvilhe o açúcar com canela. Divida a massa em 6 ou 7 bolas, fazendo-as passando de uma mão para outra. Coloque uma ao lado da outra na forma. No centro, coloque um copo forrado com papel-alumínio para quando a massa crescer não fechar o espaço totalmente. Embrulhe a forma num pano de prato. Envolva num plástico e leve para crescer até dobrar de volume por mais ou menos 1h. Polvilhe o açúcar com canela misturados. Leve ao forno médio (180ºC) pré-aquecido por mais ou menos 35 min. Retire do forno e espalhe o fondant. Decore com cerejas, nozes e frutas cristalizadas.Para o fondant de açúcar : Leve ao fogo em banho-maria o açúcar com o suco de limão, mexendo sempre. Misture bem o açúcar ao limão até formar um creme. Deixe por uns 3 min (até aquecer bem). Despeje ainda quente sobre a rosca.
Fonte:

Origem do Natal e o significado da comemoração

O Natal é uma data em que comemoramos o nascimento de Jesus Cristo. Na antiguidade, o Natal era comemorado em várias datas diferentes, pois não se sabia com exatidão a data do nascimento de Jesus. Foi somente no século IV que o 25 de dezembro foi estabelecido como data oficial de comemoração. Na Roma Antiga, o 25 de dezembro era a data em que os romanos comemoravam o início do inverno. Portanto, acredita-se que haja uma relação deste fato com a oficialização da comemoração do Natal.
As antigas comemorações de Natal costumavam durar até 12 dias, pois este foi o tempo que levou para os três reis Magos chegarem até a cidade de Belém e entregarem os presentes (ouro, mirra e incenso) ao menino Jesus. Atualmente, as pessoas costumam montar as árvores e outras decorações natalinas no começo de dezembro e desmontá-las até 12 dias após o Natal.
Do ponto de vista cronológico, o Natal é uma data de grande importância para o Ocidente, pois marca o ano 1 da nossa História.

DESEJO DE NATAL

Desejo que neste Natal, antes de você perceber JESUS nas luzinhas
que piscam pela cidade, você O encontre , primeiramente, no seu
coração e à frente de qualquer palavras que expresse seu desejo
de um FELIZ NATAL, O encontre em suas ações.

Que você O encontre não só na alegria, que sente ao sair das lojas
com presentes para as pessoas que você ama, mas também na feição
triste da criança abandonada nas ruas, na qual você, muitas vezes,
esbarra apressadamente.

Que você encontre JESUS no momento em que pegar as mãozinhas delicadas
de seu filho, lembrando-se das mãozinhas pedintes, quase sempre sujas
das calçadas que só sabem o que significa rudeza.

Que você O encontre no abraço de um amigo, lembrando-se dos tantos que
só tem a solidão como companheira. Que você O encontre na feição do idoso
da sua família, lembrando-se daqueles que deram de si a alguém e hoje são
esquecidos até pela sociedade.

Que você O encontre na lembrança suave e sempre viva daquela pessoa que não
está mais fisicamente ao seu lado, lembrando-se daqueles que já não recordam
mais quem foram , enfraquecidos pelo vaziode suas vidas.

Que você encontre JESUS na bênção de sua mesa farta e no aconchego de sua
família, lembrando-se daqueles que mal se alimentam do pão e sequer um lar têm.

Que você encontre , não apenas no presente que troca, mas na vida que Ele lhe deu como presente.

Que você lembre-se então, de agradecer por ser uma pessoa privilegiada em meio
a um mundo tão contraditório.
Que você encontre à meia noite do dia 31 e sinta o mistério glorioso da vida
que renasce a cada ano. Festeje o prazer da alegria que lhe extasiou e a dor
que lhe fez crescer.

Fessteje o prazer de cada conquista e o aprendizado de cada derrota.
Festeje por estar aqui. Fessteje a esperança no ano que se inicia no amanhã.
Então festeje...o ano que acabou. Festeje a vida ! Abra os braços do coração
para receber os sonhos e expectativas do ANO NOVO.

Então , festeje o ano que acabou não apenas como dias que se passaram e sim
como um trecho que se passaram na sua vida! Rodopie... jogue fora o medo, sinta a vida! Deixe sua alma voar alto, pegar carona com os fogos coloridos .
Mentalize seus desejos mais íntimos e acredite: eles também chegarão ao céu.
Irão se misturar às estrelas, irão penetrar o UNIVERSO e voltarão cheios de
energia para se tornarem reais.
Basta você querer de verdade, ter fé e nunca desistir deles.
Que o seu Ano seja, então, plenificado de bençãos e realizações.

Fonte:

A importância de fazer o sinal da cruz(+)

O SINAL DA CRUZ (†)-Pelo sinal da Santa Cruz, (†) livrai-nos Deus, Nosso Senhor, (†) dos nossos inimigos, (†) em nome do Pai, do Filho e do Espírito Santo. Amém.
O Sinal da Cruz é uma oração importante que deve ser rezada logo que acordamos, como a nossa primeira oração, para que Deus, pelos méritos da Cruz de Seu Divino Filho, nos proteja durante todo o dia. Com este Sinal, que é o sinal do cristão, nós pedimos proteção contra os nossos inimigos. Que inimigos? † Pelo sinal da Santa Cruz: ao traçarmos a primeira cruz em nossa testa, nós estamos pedindo a Deus que proteja a nossa mente dos maus pensamentos, das ideologias malsãs e das heresias, que tanto nos tentam nos dias de hoje e mantendo a nossa inteligência alerta contra todos os embustes e ciladas do demônio;
† Livrai-nos Deus, Nosso Senhor: com esta segunda cruz sobre os lábios, estamos pedindo para que de nossa boca só saiam palavras de louvor: louvor a Deus, louvor aos Seus Santos e aos Seus Anjos; de agradecimento a Deus, pois tudo o que somos e temos são frutos da Sua misericórdia e do Seu amor e não dos nossos méritos; que as nossas palavras jamais sejam ditas para ofender o nosso irmão.
† Dos nossos inimigos – esta terceira cruz tem como objetivo proteger o nosso coração contra os maus sentimentos: contra o ódio, a vaidade, a inveja, a luxúria e outros vícios; fazer dele uma fonte inesgotável de amor a Deus, a nós mesmos e ao nosso próximo; um coração doce, como o de Maria e manso e humilde como o de Jesus. Fonte:Padre Marcelo Rossi

AVEIA faz bem ao coração e ajuda a emagrecer.

Aveia – Faz Bem ao Coração e Ajuda a Emagrecer
Além das fibras insolúveis, a aveia contém uma fibra solúvel chamada betaglucana, que exerce efeitos benéficos ao nosso organismo. A β-glucana da aveia retarda o esvaziamento gástrico, promovendo maior saciedade e melhor funcionamento intestinal; uma ótima notícia para quem quer emagrecer. Além disso, melhora a circulação, controla a glicemia (açúcar no sangue) e inibe a absorção de gordura (colesterol). Diminui as concentrações séricas de colesterol total, lipídios totais e triglicerídios de forma significativa e aumenta a fração de colesterol – HDL, conhecido como o colesterol benéfico.
Sendo assim, o consumo regular de aveia pode estar relacionado com a diminuição da formação de placas de gorduras, que causam doença cardiovasculares. A Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária), em 2005, reconheceu o efeito da β-glucana na redução da absorção de colesterol, mas alerta que seu consumo deve estar associado a uma alimentação equilibrada e a hábitos de vida saudáveis. A aveia pode ser encontrada em flocos (grossos ou finos), farelo e farinha. O farelo de aveia é o tipo mais nutritivo e reico em β-glucana. A recomendação de consumo diárioa é de 3g de β-glucana de aveia por dia, que equivalem a três colheres de sopa de farelo de aveia (40g) ou quantro de farinha de aveia (60g).
Experimente um café da manhã diferente: bata no liquidificador 1 copo de leite, 1 banana e 2 colheres de sopa de farelo de aveia. Beba imediatamente.

Fonte: Idealdicas

Água da Carioca em Laguna- Santa Catarina

Laboratório Nacional divulga laudo confirmando ser mineral a água da Fonte da Carioca
O Serviço Geológico do Brasil – CPRM, através do Laboratório de Análises Minerais, emitiu um laudo confirmando as propriedades minerais da água da Fonte de Carioca.
De acordo com o parecer, feito em atendimento à solicitação do Departamento Nacional de Produção Mineral – DNPM, a análise bacteriológica completa não detectou nenhum contaminante nocivo à saúde. A quantidade de fluor e outros minerais existentes na água confirmou sua caracterização como de propriedade mineral.
O laudo da amostra foi analisado e assinado por seis técnicos químicos responsáveis.
A coleta da água foi realizada no dia 26 de setembro e o resultado foi emitido neste mês de novembro.
A fonte da Carioca foi totalmente revitalizada pelo Governo Municipal e o local fornece água de qualidade à população gratuitamente.
Fonte: um e-mail enviado por um lagunense.

Massa de Pizza

Muito leve, pode ser usada em vários tamanhos. Asse antes, assim fica crocante.
Depois, leve ao forno novamente com a cobertura escolhida.
Ingredientes:
200g de farinha de trigo
50 g de azeite extra virgem
50 ml de água mineral
a pitada de sal
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes e deixe a massa descansar por 2 horas
Estique a massa bem fina e depois corte em círculos. Asse em forno
preaquecido a 170ºc por aproximadamente 4 minutos.
Rendimento: 250 g

Recheio;
Sugestão: refogue os legumes no azeite, como, milho, abobrinha, pimentão, etc.
Coloque sobre a massa o molho de tomate, os legumes e o queijo.
Leve ao forno por uns 4 minutos.
Bom apetite!