QUICHE DE ALHO-PORÓ

• A 
 

• A dona do cafofo…

Receita de Quiche de Alho-poró – uma torta francesa para o almoço da família!

 

 

Autor: Manga com Pimenta

Tipo de Receita: Torta

Ocasião: Faça uma deliciosa torta francesa para o almoço

Dificuldade: Fácil

Ingredientes

• Ingredientes para a Massa da Quiche de Alho-poró
• 
  
• 2½ xícaras de chá de farinha de trigo
• 100 gramas manteiga
• 1 ovo
• ½ colher de chá de sal
• 2 colheres de sopa de água fria
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• Ingredientes para o Recheio da Quiche de Alho-poró
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• 2 alhos-porós
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 4 ovos
• 400 ml de creme de leite fresco
• sal e noz-moscada a gosto
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• 
  

Modo de Preparo

1. Modo de Preparo da Massa da Quiche de Alho-poró
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3. Numa tigela, adicione todos os ingredientes e misture bem com as mãos até obter uma massa homogênea. Modele uma bola com a massa.
4. Forre o fundo e as laterais de uma fôrma de fundo removível (20 cm de diâmetro) com a massa. Para abrir a massa, use as mãos em vez do rolo.
5. Leve a fôrma forrada com a massa à geladeira e comece a preparar o recheio.
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8. Modo de Preparo do Recheio da Quiche de Alho-poró
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10. Com uma faca afiada, corte os alhos-porós em rodelas finas.
11. Numa panela, coloque o azeite e leve ao fogo médio para aquecer.
12. Em seguida, acrescente as rodelas de alho-poró e refogue por 5 minutos, mexendo sempre.
13. Tempere com sal, desligue o fogo e reserve.
14. Preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média).
15. Numa tigela, junte o creme de leite fresco e os ovos e misture bem com um garfo até ficar homogêneo.
16. Tempere com sal e noz-moscada.
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18. Retire a fôrma da geladeira.
19. Distribua as rodelas de alho-poró na fôrma para que todo o fundo fique coberto.
20. Em seguida, despeje a mistura de ovos com creme de leite sobre o alho-poró.
21. Leve a fôrma ao forno preaquecido e deixe assar por aproximadamente 30 minutos, ou até que a superfície da quiche fique dourada.

BOLO MÀRMORE

QUARTA-FEIRA, 16 DE OUTUBRO DE 2019

Bolo mármore

Eu amo bolo simples e acho que é o tipo de receita que faz carinho na alma da gente. Já presenteou um amigo ou amiga com um bolinho assim? O sorriso chega na hora, e tenho certeza que bolo cura tudo, tira mau olhado, acaba com dor, sofrimento e ainda deixa o dia da gente muito mais feliz.

Se você quiser sentir um pouco dessa alegria em forma de bolo, te indico preparar essa receita que é simples e rápida de fazer. Tenho certeza que você vai amar!

Ingredientes:

*medida utilizada é aquele copo de americano de 180 ml 

- 3 ovos

- 1/2 copo de óleo

- 1/2 copo de leite

- 2 copos de açúcar (refinado ou cristal)

- 1 col chá de extrato ou essência de baunilha

- 2 copos de farinha de trigo

- 1 colher sopa de fermento químico em pó

- 2 colheres sobremesa de achocolatado (ou chocolate em pó 50%)

Preparo:

- No liquidificador bata os ovos, o óleo, o leite, a baunilha e o açúcar. Bata por uns 3 minutos;

- Adicione a farinha de trigo e bata rapidamente apenas para incorporar. Não deixe bater muito porque não queremos que a farinha desenvolva o glúten;

- Por último coloque o fermento e utilize a tecla pulsar do liquidificador para misturar;

- Em uma forma (eu utilizei uma de pudim de 22 cm de diâmetro) untada e enfarinhada, coloque 1/3 da massa;

- No restante da massa, coloque o achocolatado e misture com uma colher;

- Disponha a massa com o achocolatado por cima e com a ponta de uma faca fina, faça movimentos circulares para misturar um pouco da massa;

- Leve ao forno preaquecido 180 graus por 30 a 35 minutos. Desenforme depois de frio.

Rendimento: 1 bolo pequeno

Tempo de preparo: 1 hora (incluindo tempo de forno)

Grau de dificuldade: Moleza

Mais fácil impossível. Se não quiser fazer um bolo mesclado, você pode saborizar a massa com raspas de laranja, de limão ou ainda substituir o leite por suco de maracujá concentrado (feito da fruta mesmo) que fica delicioso também!

Espero que tenham gostado!

PATÊ DE MILHO COM ATUM

Uma receita fácil de fazer

Ingredientes

Número de doses: 8

1 vidro (pequeno) de maionese

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1 lata de atum

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1 lata de milho verde

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1 lata de creme de leite/natas (sem soro)

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orégano à gosto

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sal

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tempero à gosto (usei sazon)

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azeite à gosto

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cebolinha à gosto

Preparação

• Bata a lata de milho verde toda com a lata de creme de leite no liquidificador com um pouco de maionese e um pingo de azeite. O milho não pode ficar inteiro.
• Depois pega a massa no liquidificador e vira numa travessa grande e mistura o resto da maionese, sazon, orégano, uma pitada de sal, atum, azeite e misture bem. No final por a cebolinha verde. Coloque na geladeira pra esfriar. Deixe de 20 a 30 minutos.
• Essa receita também pode se usar em vários tipos de frango, atum, salsicha, e só milho.

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(c) Madeinwork

 Para rec

Irmã Dulce, hoje Santa Dulce ,canonizada em 13 de outubro de 2019

Irmã Dulce

Origem: Wikipédia, a enciclopédia livre.

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Santa Dulce dos Pobres, O.S.C.
Irmã Dulce durante a juventude.
Irmã Dulce, o Anjo bom da Bahia[1]
Nascimento	26 de maio de 1914 em Salvador, BA
Morte	13 de março de 1992 (77 anos) em Salvador, BA
Nome nascimento	Maria Rita de Sousa Brito Lopes Pontes
Nome religioso	Irmã Dulce
Veneração por	Igreja Católica Igreja Episcopal Anglicana do Brasil
Beatificação	22 de maio de 2011, Salvador, por Dom Geraldo Cardeal Majella Agnelo, enviado especial do Papa Bento XVI[1][2]
Canonização	13 de outubro de 2019, Basílica de São Pedro por Papa Francisco
Principal templo	Igreja da Imaculada Conceição da Mãe de Deus, Salvador, Bahia, Brasil
Festa litúrgica	13 de agosto[3][4]
Portal dos Santos

Maria Rita de Sousa Brito Lopes Pontes (Salvador, 26 de maio de 1914 — Salvador, 13 de março de 1992), mais conhecida como Irmã Dulce, Santa Dulce dos Pobres ou Bem-Aventurada Dulce dos Pobres,^[1][2] tendo recebido o epíteto de "o anjo bom da Bahia", foi uma religiosa católica brasileira, que fez muitas ações de caridade e assistência para os pobres.

Irmã Dulce ganhou notoriedade por suas obras de caridade e de assistência aos pobres e necessitados, obras essas que ela praticava desde muito cedo. Na juventude já lotava a casa de seus pais acolhendo doentes. Ela também criou e ajudou a criar várias instituições filantrópicas: uma das mais importantes e famosas é o Hospital Santo Antônio, que foi construído no lugar do galinheiro do Convento Santo Antônio. Hoje o hospital atende diariamente mais de cinco mil pessoas.^[3] Foi uma das mais importantes, influentes e notórias ativistas humanitárias do século XX. Suas obras de caridade são referência nacional, e ganharam repercussão pelo mundo. Seu nome é sempre relacionado à caridade e amor ao próximo. Foi indicada ao Prêmio Nobel da Paz no ano de 1988 pelo então presidente do Brasil, José Sarney, porém não ficou com o título. Em 2001, foi eleita "a religiosa do século XX", em uma eleição que foi publicada pela revista Isto É. Em 2012, foi eleita uma dos 12 maiores brasileiros de todos os tempos em pesquisa feita pelo SBT, para eleger a personalidade que mais contribuiu para o país.^[5]

Em 2014 o governador da Bahia, Jaques Wagner, instituiu por um decreto a data de 13 de agosto como o Dia Estadual em Memória à Bem Aventurada Dulce dos Pobres.^[6][7][8] Contudo, a data não é feriado no estado, por não ter mais vagas disponíveis no calendário local.^[6]

Irmã Dulce foi beatificada em 2011, pelo enviado especial do Papa Bento XVI, Dom Geraldo Majella Agnelo, em Salvador. Em 13 de outubro de 2019, foi canonizada pelo papa Francisco, tornando-se a  primeira santa nascida no Brasil.

Broa de milho com coco

Receita de Broa de milho com coco. Enviada por Maria Fernanda e demora apenas 30 minutos.

Maria Fernanda TÁRIOS

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 lata de milho verde (com a água)
• 1 lata de açúcar (utilize a lata de milho como medida)
• 1 lata de óleo
• 1 lata de fubá ou milharina
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pacote de coco ralado

Modo de Preparo

• No liquidificador, bata o leite, o açúcar e o óleo
• Em seguida adicione os demais ingredientes e misture, deixando o fermento por último
• Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e farinha
• Coloque no forno preaquecido a 280° C (vai variar de forno para forno)
• Pode ser feita nas forminhas de empada!
  

Broa de milho com coco

Foto: Maria Fernanda / TudoGostoso