Alimentação no inverno

No inverno, o consumo de frutas é menor,
pois preferimos alimentos mais quentes e
cozidos. Porém o abacaxi merece destaque
especial, por suas excelentes propriedades
nutritivas. Ele é rico em fibras, vitaminas
C, A e B; minerais, como cálcio, ferro, sódio,
potássio, magnésio e selênio; sacarose, frutose
e glucose, que são os açúcares das frutas,
tomando -o bastante energético.
O abacaxi auxilia no processo digestivo; aumenta
a imunidade contra doenças e o fortalecimento dos
ossos e das artérias, além de ser excelente depurativo.
Outra característica do abacaxi é que ele se adapta
a várias combinações culinárias, tanto doces quanto
salgados. Uma dica para incrementar o churrasco e
torná-lo perfeito,é assar um abacaxi com açúcar e canela.
Pode, também, ser cortado em rodelas, polvilhado
com canela e açúcar e assado na grelha.
Na hora de pôr o churrasco na mesa, sirva também o abacaxi.
Além da deliciosa combinação de sabores,
você estará dando uma mãozinha para o estômago no
processo digestivo.
Fonte: Jornal "HORA".

11 de agosto amanhã- Dia de Santa Clara.

Hoje se comemora a invenção da televisão que é considerada a grande revolução no mundo das
comunicações, dia 11 de agosto, em homenagem a Santa Clara, nascida nesse dia.
Nasceu em Assis,Portugal, em 11 de agosto de 1194. Era filha de Ortolana de Fiumi e Taverone
Offreduccio de Bernardino. A família era desconhecida, mas descendia de cavaleiros nobres da cidade.
Da mãe, recebe uma sólida educação religiosa e do pai, herda a personalidade forte. Era admirada pelos
belos olhos e longos cabelos dourados.
Da vida religiosa, ouvira falar do Frei Francisco de Assis por intermédio do primo Rufino. Suas idéias
e a maneira que escolheu para viver a encantavam. Ela escutava suas pregações e desejava vivenciar
a mesma experiência. Depois de ouvir um de seus sermões na Igreja de São Jorge, em Assis, ela o procura aos 18 anos. Ele lhe fala sobre o desprezo do mundo e o amor a Deus, fortalecendo o desejo de
abandonar a vida mundana, viver a mesma vida que ele, e fazer, sobretudo, o mesmo voto de pobreza.
Em 19 de março de 1212, assistiu à missa matinal ao lado dos pais como todos os dias e, à noite, fugiu pela saída dos fundos do castelo onde morava.
Saiu da cidade e percorreu cerca de 5 km até chegar à Porciúncula onde era esperada por Francisco.
Abandonou as roupas elegantes, cortou o cabelo e recebeu uma túnica de aniagem amarrada com uma corda e um par de tamancos de madeira.
Com o novo hábito, fez votos de pobreza, obediência e castidade. Logo depois, mudou-se para o convento de São Damião porque o mosteiro de Francisco não aceitava mulheres.
Designada abadessa(superiora) por francisco, em 1215, ela nunca deixou os muros do convento de São
Damião, dirigido por ela durante 40 anos. Em 1253, após uma longa enfermidade, ela faleceu aos 60 anos, sendo canonizada em 1255 pelo papa Alexandre 1V.
A lenda que explica ter ela se tornado a padroeira da Televisão data de um ano antes de sua morte. Clara teria tido uma visão que foi considerada o"Primeiro programa de TV" da história.
Era noite de Natal de 1252, e como ela estava muito doente não pode acompanhar as irmãs nas celebridades pela data. Ao retornarem, Clara descreveu detalhadamente o que ocorrera na missa, como se estivesse um televisor no quarto.
A carta apostólica que nomeia Clara como padroeira da televisão cita a lenda e justifica o título com a frase" para que essa invenção(aTv) seja protegida por uma direção divina, para evitar males e promover seu uso correto".

Semana da Família que começou ontem, 08/08- domingo

Com a Semana Nacional, a Igreja quer, uma vez mais, salientar a importância da família, pois sabe que é fundamental um olhar atento dirigido à família, patrimônio da humanidade, que deve ser considerada “um dos eixos transversais de toda a ação evangelizadora” (Diretrizes Gerais da Ação Evangelizadora da Igreja no Brasil, 2008-2010, n. 128). Na verdade, tudo passa pela família e para o ser humano tudo começa na família. É a primeira escola das virtudes sociais de que as sociedades têm necessidade e, devidamente estruturada, participa decisivamente no desenvolvimento da sociedade.

"Família formadora de valores humanos e cristãos". Este é o tema da Semana Nacional
da Família. Esta é a 14ª edição do evento e repete o tema do 6ºEncontro Mundial das Famílias, que aconteceu no México em janeiro de 2009.


A família, dentro do plano de Deus, é o lugar privilegiado para semear no coração do homem e da mulher os valores perenes, sejam eles espirituais ou civis. A vida e a história demonstram que é na família cristã, de pai e mãe com os seus filhos, que também se inicia a educação para o valor da vida, de cada vida humana, onde se aprende o valor da liberdade consciente, para o sentido da dor e da morte, e onde forma-se a consciência e as orientações para os verdadeiros valores da vida humana.

A família é chamada a construir o Reino de Deus e a participar ativamente na vida e na missão da Igreja. Os seus membros, formados pela Palavra de Deus, e com a ajuda da Sua Graça, são chamados a irradiar o espírito do Evangelho, tornando-se assim uma pequena porção viva da Igreja. Ela é testemunho e fermento cristão no seio da sociedade na medida em que os cônjuges vivam bem as exigências da sua vocação matrimonial.



O clima de amor, de concórdia entre os seus membros, entre pais e filhos, entre netos e avós, tende-se a irradiar nas relações da família com outras ao seu redor, e consequentemente se espalha no tecido social.



Mesmo no ambiente hostil em que hoje vive a família, e num clima de mudanças rápidas e constantes, os pais não podem abrir mão de uma boa educação para seus filhos, com confiança e com coragem, na perspectiva dos valores fundamentais da vida humana. É no seio da família que a criança de hoje e a pessoa responsável pela sociedade amanhã vai acolhendo as orientações fundamentais da vida. Muitas vezes os governos quiseram, e muitos ainda querem, substituir a missão dos pais nessa missão educativa fundamental com interesses de dominação das consciências com sérias implicações para o futuro da humanidade. Hoje, as propagandas, a mídia e as redes sociais também exercem uma poderosa influência na mente e comportamento das crianças e adolescentes, muitas vezes substituindo a família que deveria ser a grande formadora dos valores humanos e cristãos junto aos seus filhos.



Seria muito louvável que os membros da família pudessem dedicar uma parte de seus dias em convívio, para demonstrarem afeto e carinho uns pelos outros, pois o trabalho incessante e a correria do dia a dia muitas vezes minam as relações familiares. A atual conjuntura econômica leva os pais a viverem trabalhando fora para o sustento familiar, e assim retira-os desse convívio, deixando para outros a presença formadora no lar.



Neste tempo, um fator que preocupa inúmeras famílias é a questão da dependência química, seja pelo álcool, seja pela droga. A história atual de violência e desagregação pessoal e desunião demonstra que as nossas células sociais estão doentes. É essencial, neste caso, a busca do transcendente no seio da família, a vida com a abertura para a espiritualidade. A fé ajuda a descobrir, por si mesmo, a razão de uma existência e os porquês da vida.



Na atual mudança de época, as famílias perderam o hábito da oração. No entanto, a oração familiar é possível e necessária, especialmente hoje. O primeiro passo é que o casal reze, seja na participação na liturgia e na vida diária, passando pelo exemplo e pela palavra essa experiência aos filhos. As crianças aprendem a rezar quando veem o exemplo e começam a rezar com seus pais. Na família deve-se cultivar a presença de Deus no lar, aprendendo desde cedo a cultura e a linguagem religiosa e pouco a pouco conduzir os filhos à fé madura. A oração e os exemplos vistos e vividos pela criança como algo bom irão fazer parte da sua vida.

Fonte:Orani João Tempesta
Arcebispo Metropolitano de São Sebastião do Rio de Janeiro-RJ

Domingo 08 de agosto--Dia dos pais

O Dia dos Pais não é só uma data para comprar e dar presentes.
É bem mais do que isso. É um dia para homenagear aquela
pessoa que se preocupa com o bem - estar dos filhos e da
família. Sempre é bom lembrar do amor do nosso pai com
muito afeto e bastante carinho.

HOMENAGEM AOS PAIS

"A vocês, que nos deram a vida e nos ensinaram a vivê-la com dignidade, não bastaria um obrigado. A vocês, que iluminaram os caminhos obscuros com afeto e dedicação para que os trilhássemos sem medo e cheios de esperanças, não bastaria um muito obrigado. A vocês, que se doaram inteiros e renunciaram aos seus sonhos, para que, muitas vezes, pudéssemos realizar os nossos. Pela longa espera e compreensão durante nossas longas viagens, não bastaria um muitíssimo obrigado. A vocês, pais por natureza, por opção e amor, não bastaria dizer, que não temos palavras para agradecer tudo isso. Mas é o que nos acontece agora, quando procuramos arduamente uma forma verbal de exprimir uma emoção ímpar. Uma emoção que jamais seria traduzida por palavras.
Amamos vocês!"

Dicas para um dia-a-dia mais saudável

1-Faça pelo menos 3 refeições(café da manhã, almoço e janta)
e dois lanches saudáveis por dia. Não pule refeições.
Inclua diariamente 6 porções do grupo dos cereais
(arroz,milho, trigo, pães e massas), tubérculos(como batatas)
e prefira raízes como A MANDIOCA /MACAXEIRA/AIPIM NAS REFEIÇÕES.

2-Coma diariamente pelo menos 3 porções de legumes e verduras como
parte das refeições e 3 porções ou mais de frutas nas sobremesas e lanches.

3-Coma feijão com arroz todos os dias ou, pelo menos, 5 vezes por semana.
Esse prato brasileiro é uma combinação completa de
proteínaS e BOM PARA A SAÚDE.

4-Consuma diariamente 3 porções de leite e derivados e 1 porção de carnes
(aves, peixes ou ovos). Retirar a gordura aparente das carnes e
a pele das aves , antes da preparação torna esses alimentos mais saudáveis.

5-Consumir, no máximo, 1 porção por dia de óleos vegetais, azeite, manteiga ou
margarina. Fique atento aos rótulos dos alimentos e escolha aqueles com
menores quantidades de gorduras "trans".

6-Evite refrigerantes e sucos industrializados, bolos, biscoitos doces e recheados,
sobremesas doces e outras guloseimas.

7-Diminua a quantidade de sal na comida e retire o saleiro da mesa.
Evite consumir alimentos industrializados com muito sal(sódio)
como amburrguer,charque, salsicha, linguiça, presunto, salgadinhos,
conservas de vegetais, sopas, molhos e temperos prontos.

8-Beba pelo menos 2 litros (6 a 8 copos)de água por dia.
Dê preferência ao consumo de água nos intervalos das refeições.

9-Torne sua vida mais saudável. Pratique pelo menos 30 minutos de atividade
física todos os dias e evite bebidas alcoólicas e fumo.
Mantenha o peso dentro dos limites saudáveis.

10-Quando estiver muito cansado ou estressado tire 10 minutos para você.
Pare, relaxe, respire fundo e expire. Faça isso pelo menos 5 vezes.
Pense em algo que gosta ou onde gostaria de estar e volte a dar
continuidade ao que estava fazendo. No começo isso é difícil,
mas depois se torna hábito e você perceberá que a serenidade é o segredo.
Fonte:Guia de Orientação Alimentar-ABDOMIL

SER CHIQUE

Nunca o termo "chique" foi tão usado para qualificar pessoas como atualmente. A verdade é que ninguém é chique por decreto. E algumas boas coisas da vida, infelizmente, não estão a venda. Elegância é uma delas. Assim, para ser chique é preciso muito mais que uns guarda-roupas recheados de grifes importadas. Muito mais que um belo carro Alemão. O que faz uma pessoa chique, não é o que essa pessoa tem, mas a forma como ela se comporta.
Chique mesmo é quem fala baixo. Quem não procura chamar atenção com suas risadas muito altas, nem por seus imensos decotes. Mas que, sem querer, atrai todos os olhares, porque tem brilho próprio. Chique mesmo é quem é discreto, não faz perguntas inoportunas, nem procura saber o que não é da sua conta. Chique mesmo é parar na faixa de pedestre e abominar a mania de jogar lixo na rua. Chique mesmo é dar bom dia ao porteiro do seu prédio e as pessoas que estão no elevador. É lembrar do aniversário dos amigos. Chique mesmo é não se exceder nunca. Nem na bebida, nem na comida, nem na maneira de se vestir. Chique mesmo é olhar no olho do seu interlocutor. É "desligar o radar" quando estiverem sentados a mesa do restaurante, e prestar verdadeira atenção à sua companhia.
Chique mesmo é honrar a sua palavra. É ser grato a quem lhe ajuda, correto com quem você se relaciona e honesto nos seus negócios. Chique mesmo é não fazer a menor questão de aparecer, mas ficar feliz ao ser prestigiado. Mas para ser chique, chique mesmo, você tem, antes de tudo, de se lembrar sempre do quanto que a vida é breve e de que vamos todos para o mesmo lugar. Portanto, não gaste sua energia com o que não tem valor, não desperdice as pessoas interessantes com quem se cruzar e não aceite, em hipótese alguma, fazer qualquer coisa que não lhe faça bem.
Porque, no final das contas, chique mesmo é ser feliz!

Autora: Gilka Aria

Alimentação balanceada

Alimentação balanceada ajuda o corpo a prevenir
ou combater melhor a doença.
O inverno chegou e com ele tosses, espirros,
indisposição e dores no corpo. É a gripe.
Preparar o corpo para prevenir a doença ou combatê-la
não é difícil. Hábitos alimentares saudáveis tornam o
organismo mais forte contra vírus.
Se o organismo está forte, consegue se defender.
Mas se está debilitado, a defesa não é a mesma.
Variar a alimentação é mais fácil no inverno.
A tendência é dispensar alimentos frios,como frutas
e saladas. A alternativa são sopas, purê e bolos salgados.
A estação convida aos alimentos encorpados,mas é
importante evitar gorduras em excesso. Elas sobrecarregam
o organismo.Não existe um prato que atue sozinho contra
a gripe. O ideal é combinar alimentos.
O conjunto de bons hábitos alimentares pode ajudar
a combater o vírus. Isso inclui a ingestão de muita água.
Para aquecer, a dica é recorrer aos chás.

DEZ ALIMENTOS QUE FORTALECEM

Água- bebermuita água é essencial porque ela hidrata
o organismo, faz o transporte de nutrientes para
as células e a remoção de resíduos do metabolismo.
Se um copo de água não apetece, opte por chás,
chimarão ou sopas.
Alho- Contêm uma substância chamada "ALICINA",
que é antibacteriana e antiviral. Pode ser
usado como tempero ou, se bem tolerado, em chás.

Brócolis- Fonte de ácido fólico e das vitaminas "A E E",
fortalece a imunidade , protege o cérebro
e previne o câncer, segundo um estudo da
Universidade de PITTSBURGH (EUA).
Outros alimentos com propriedades semelhantes
são espinafre, couve e feijão.

Carne vermelha- É fonte de proteína e vitaminas B6 e B12,
importantes na formação de anticorpos.
Também são boas fontes o frango, o ovo
e as leguminosas.

Castanha do Pará- É fonte de vitamina E, selênio e zinco,
que retardam o envelhecimento das células.
Fortalece a imunidade. Um estudo da Universidade
de LOMA LINDA(EUA)relaciona o seu consumo a um
baixo índice de obesidade e doenças coronárias.

Cogumelo shitake- Contém letinana, que estimula a produção e a atividade
dos glóbulos brancos defensores do organismo.

Iogurte - Estudos científicos mostram que os lactobacilos presentes
no iogurte recuperam a flora intestinal e fortalecem
o sistema imunológico.

Laranja- A cor amarela indica que a fruta é rica em
vitaminas A e C, antioxidantes naturais. Um estudo do
Instituto Americano de Saúde mostra que a vitamina C
fortalece a imunidade e previne o cãncer. Além da laranja,
são boas fontes a cenoura,o mamão, a goiaba, o damasco e a
beterraba.

Peixes-Peixes de águas profundas, como a sardinha,
salmão e atum, são ricos em ácidos graxos e
ômega 3 e melhoram o sistema imunológico.
Também reduzem o risco de doenças cardiovasculares.

Gengibre-Tem poderes antioxidantes e atua como protetor
do organismo.

Fonte: Jornal HORA-nutricionista Camila Alliatti