segunda-feira, 24 de abril de 2017

ABACATE EMAGRECE?

Abacate Emagrece?

Manter a boa forma nem sempre é fácil. Temos que fazer um grande esforço para evitar os alimentos muito calóricos, que normalmente são muito saborosos. E também é preciso ter muita força de vontade para fazer atividades físicas regularmente.
Mas além de manter uma alimentação saudável e praticar exercícios, podemos contar com alguns alimentos que dão uma ajudinha na perda de peso. É o caso do abacate, uma fruta que foi vista como vilã da dieta por muitos anos. Isso aconteceu porque o abacate contém bastante gordura, então havia o mito de quem está de dieta para perder peso não poderia comer abacate. Mas o que a maioria das pessoas não sabiam, é que esta gordura contida no abacate é uma gordura boa, que faz bem à saúde e pode ajudar a emagrecer.

O abacate é sim, uma fruta muito rica em gorduras. Cerca de 70% da sua composição é de gorduras. Porém, essa gordura é totalmente natural e não faz mal à saúde (é claro que não precisa comer um abacate inteiro, mas sem excesso não engorda e não faz mal).
Nosso corpo precisa das gorduras para funcionar bem. Precisamos de gorduras saturadas, monoinsaturadas e polinsaturados naturais. Sem elas, provavelmente teremos problemas sérios de saúde, inclusive relacionados ao câncer.
Antigamente, nossos ancestrais retiravam a gordura necessária para o corpo de frutas e sementes, como é o caso do abacate, das nozes, amêndoas, coco, óleo de coco, etc. E essas gorduras são totalmente naturais, por isso não engordam e não fazem mal à saúde. O que faz mal são as gorduras processadas que estamos consumindo atualmente, como as margarinas e óleos vegetais hidrogenados.
Evite estas gorduras artificiais, e prefira sempre as gorduras naturais, retiradas de frutas e sementes.



DOCE DE MAMÃO VERDE RALADO



Ingredientes:
1 kg e meio de mamão verde
6 xícaras de chá de água fervente
7 xícaras de chá açúcar
3 paus de panela
5 cravos da índia

Modo de preparo:

Pegue o mamão inteiro e risque a casca com uma ponta de faca, sem cortar.
Isto  serve para retirar o leite da fruta. 

Depois, corte  em pedaços, retire totalmente as sementes e rale a fruta. 
O doce pode ser feito com a casca ou não, Ferva água e jogue por cima do mamão já ralado .
.
.Pegue uma toalha de louça, coloque o mamão ralado e esprema bem . .

Em uma panela, prepare uma calda com a água e o açúcar. 
Leve a mistura ao fogo baixo até adquirir ponto de calda de pudim.
Junte o mamão ralado e espremido com a calda e leve a mistura ao fogo baixo. 
Adicione a canela em pau e se quiser pode colocar coco ralado neste momento. 
Cozinhe até  aparecer o fundo da panela. 
Mexa  de vez em quando para que o doce não queime.
Acrescente os cravos da Índia, desligue o fogo. 
Deixe esfriar e sirva. .




Fica delicioso, com gostinho de infância e casa de vó.

domingo, 23 de abril de 2017

ROCAMBOLE DE CLARAS



 ROCAMBOLE DE CLARAS

Ingredientes

  • 150g de açúcar
  • 50ml de água
  • 6 gemas peneiradas
  • 6 claras
  • 12 colheres de sopa de açúcar
  • Açúcar de confeiteiro para desenformar

E vamos cozinhar...

  1. Em uma panela, juntar 150g de açúcar, a água e deixar em fogo baixo até formar uma calda em ponto fio. Deixar esfriar um pouco.
  2. Quando a calda estiver morna, juntar as gemas peneiradas e voltar ao fogo baixo mexendo sempre até a mistura ficar espessa e homogênea.
  3. Peneirar e reservar na geladeira por 1 hora.
  4. Em uma tigela, bater as claras em neve e adicionar o açúcar aos poucos até obter um merengue firme.
  5. Dispor em uma forma untada e forrada com papel manteiga e assar por 20 minutos em forno a 180 graus.
  6. Depois de frio, desenformar em um pano polvilhado com açúcar de confeiteiro, dispor o doce de ovos e enrolar como um rocambole.
  7. Finalizar queimando com um maçarico.

Esfirra aberta de queijo




Ingredientes

  • 12g de fermento biológico seco
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 200ml de água morna
  • 50ml de azeite de oliva
  • 400g de farinha de trigo
  • Sal a gosto
  • 200g de creme de ricota
  • 150g de queijo muçarela ralado
  • 2 talos de cebolinha picados

E vamos cozinhar...

  1. Misturar o fermento, o açúcar e a água morna e deixar descansar por 15 minutos.
  2. Juntar o azeite e a farinha aos poucos misturando com uma colher.
  3. Temperar com sal a gosto.
  4. Sovar até que a massa fique elástica. Deixar crescer por 45 minutos.
  5. Em uma tigela, misturar o creme de ricota, o queijo muçarela e a cebolinha.
  6. Abrir porções da massa em uma superfície enfarinhada e apertar as bordas com os dedos da maneira que fique mais alta que o centro.
  7. Dispor a massa em uma assadeira untada e dispor o recheio no centro.
  8. Assar em forno preaquecido a 200 graus por 30 minutos.

sábado, 22 de abril de 2017

TORTA DE MAÇÃ



Essa torta deixa aquele perfume delicioso na casa e fica linda depois de pronta! Ainda dá tempo de preparar para o almoço de dia das mães, tenho certeza que fará sucesso! Vamos para a receita?
Ingredientes da massa:
2 xíc. (chá) de farinha de trigo;
4 col. (sopa) de açúcar refinado;
1/2 col. (chá) de canela em pó;
2/3 xíc. (chá) de margarina gelada;
6 col. (sopa) de água gelada;
1 gema para pincelar;
2 col. (sopa) de açúcar cristal para polvilhar antes de assar.
Ingredientes do recheio:
8 maçãs gala ou fuji sem casca;
3 col. (sopa) de farinha de trigo;
2 col. (sopa) de suco de limão;
1 pitada de noz-moscada;
1 xíc. (chá) açúcar refinado;
1/2 col. (chá) de canela em pó.
Modo de fazer a massa:
Misture a farinha, o açúcar, a canela e a margarina, Vá amassando com as pontas dos dedos até virar uma farofa grossa. O ideal é que fique com pedaços de margarina, não precisa ficar 100% uniforme. Adicione as água gelada aos poucos e sove até virar uma massa em forma de bola e desgrudar das mãos. Envolva a massa em plástico filme ou saco plástico e leve para a geladeira por 30 minutos.
Modo de fazer o recheio:
Corte as maçãs ao meio, retire o miolo e fatie. Vá colocando as fatias de molho em água misturada com o suco de 1 limão, isso evita que fiquem escurecidas. Ao terminar, escorra bem e misture o restante dos ingredientes. É natural que as fatias de maçã se quebrem nesse processo de misturar, não faz mal.
Torta-de-maca-recheio
Montagem:
Forre o fundo e a lateral interna de uma forma de 20 a 22 cm de diâmetro com a massa. Coloque o recheio. Se você notar que soltou muito líquido, despreze uma parte dele, mas pode colocar um pouco porque vai engrossar no cozimento devido à farinha presente na mistura.
Para cobrir, abra a massa, corte algumas tiras e faça uma treliça (como um jogo da velha).
Pincele gema e por cima polvilhe o açúcar cristal.
torta-de-maca-massa
Preaqueça o forno em 180ºC e leve para assar por aproximadamente 45 minutos. Este tempo pode variar bastante em função do tipo de forno que você possui, então fique de olho na coloração da massa.
torta-maca
torta-maca-pedaco
Nem preciso dizer que ingredientes de qualidade fazem toda a diferença no resultado final da receita né? A farinha Finna é branquinha, soltinha e tem uma textura bem fina mesmo, o que deixou a massa incrível! Leve e saborosíssima! Você pode servir esta torta acompanhada de sorvete de creme ou chantilly.
No blog da Finna tem um monte de dicas e receitas práticas e gostosas, acessem: http://www.finna.com.br

TORTA SALGADA com PÃO DE FORMA E FRANGO

Receita de Bolo salgado com pão de forma e frango

 

INGREDIENTES

2 pacotes de pão de forma
Recheio:
2 peitos de frango
1 tomate picado sem semente
1 cebola grande picada
1 dente de alho picado
1 tablete de caldo de galinha
Salsinha
Sal
Azeite
1 lata de creme de leite
1 cenoura ralada
1 lata de milho
Azeitonas picadas
Champignon picado
1/2 pote de maionese
Cobertura:
1/2 pote de maionese
Batata palha

MODO DE PREPARO

Cozinhe os peitos de frango com água, sal e o caldo de galinha na panela de pressão por uns 30 minutos
Escorra a água e desfie toda a carne
Em uma panela, refogue no azeite, a cebola, o alho, o tomate, acrescente o frango e mexa bem e desligue o fogo
Corrija o sal
Coloque o milho, as azeitonas, o champignon e o creme de leite e 1/2 pote de maionese
Montagem:
Retire a casca do pão de forma
Forre com papel alumínio uma forma ou refratário
Coloque a primeira camada de pão de forma bem apertadinho, passe um pouquinho de maionese, coloque metade do recheio e metade da cenoura ralada
Coloque a segunda camada de pão de forma, passe mais um pouquinho de maionese, coloque o restante do recheio e o restante da cenoura
Coloque a terceira camada de pão de forma que será a última, passe um pouquinho de maionese
Leve à geladeira por no mínimo 30 minutos
Tire da geladeira, desenforme, tire o papel alumínio
Passe a maionese restante em volta  da torta.
Coloque batata palha para enfeitar, se desejar coloque alface ao redor, fica muito gostoso.
       
    

RECEITA DE PASTEL DE QUEIJO

Receita de Pastel de queijo

 

INGREDIENTES

1/2 kg de farinha de trigo
. 2 ovos
. 2 colheres (sopa) de gordura ao natural
. 2 colheres (sopa) de pinga
. 1 colher (café) de sal
. 1 xícara (chá) de água fria
. Queijo cortado em cubinhos

MODO DE PREPARO

Modo de preparo:
  • 1. Coloque a farinha de trigo peneirada numa vasilha e faça uma depressão no meio.
  • 2. Acrescente os ovos, a gordura e a pinga e vá amassando.
  • 3. Dissolva o sal na água fria.
  • 4. Adicione a salmoura à massa aos poucos.
  • 5. Amasse com as mãos até obter uma massa lisa e uniforme.
  • 6. Sove bem, rasgando a massa com as mãos.
  • 7. Junte os pedaços, amasse, bata sobre a mesa até obter uma massa bem macia que despregue das mãos.
  • 8. Faça uma bola e deixe descansar pelo menos 1 hora. Cubra a massa com um pano.
  • 9. Abra a massa com o rolo (ou máquina de macarrão) sobre uma superfície enfarinhada.
  • 10. Coloque os cubinhos de queijo e aperte bem as beiradas.
  • 11. Corte os pastéis e frite-os em gordura quente.
  • 12. Ponha os pastéis sobre o papel absorvente para retirar o excesso de gordura.

GENGIBRE- COMO FAZER O CHÁ.

Como Fazer Chá ou Tisana de 

O gengibre (Zingiber officinalis) tem um sabor calmante e um pouquinho picante que ajuda a manter você alerta e calmo. Ele é muito usado para acalmar o estômago, o enjoo de movimento ou febres baixas em geral. Também é excelente para a náusea e para aquecer no frio (pois estimula mãos e pés gelados) e é tido como uma "erva de aquecimento". Além disso, ainda tem a reputação de ajudar a espantar resfriados ou melhorar seu tempo de recuperação. O chá é a forma mais leve de consumi-lo.

GENGIBRE

Chá quente de gengibre simples:
  • Raiz de gengibre fresca - aprox. 85 gramas
  • Água fervida - aprox. 3 xícaras
  • Mel, xarope de bordo ou açúcar mascavo - a gosto, como adoçantes (opcional)
  • Maçã ou limão (opcional)

Chá de gengibre com leite:
  • 85 g de fatias de gengibre frescas
  • 1 xícara de água
  • 2 xícaras de leite (animal ou vegetal)
Fusão gelada de chá de gengibre:
  • 2 colheres de sopa de gengibre fresco ralado
  • 1 L de água
  • Suco de 1 limão
  • Cubos de gelo
  • Adoçante (opcional)

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Chá quente de gengibre simples

  1. Imagem intitulada Make Ginger Tea or Tisane Step 1
    1
    Lave o gengibre. Esfregue-o bem.

OS BENEFÍCIOS DA GOIABA. PARA A SAÚDE

Os 11 Benefícios da Goiaba para a saúde

Goiaba é uma fruta tropical facilmente disponível no mercado. Os benefícios da Goiaba para a saúde são nutritiva e muito barata, mas muito rica em nutrientes. Devido ao seu alto teor de nutrientes torna-se alimentos muito saudáveis.
Goiaba contém a maior fonte de Vitamina C (3 vezes mais do que o requisito diário). Por isso, aumenta significativamente a função do sistema imunologio. além disso a goiaba é um antioxidante poderoso que protege contra o estresse oxidativo.Leia mais sobre Os 11 Benefícios da Goiaba para a saúde!
Benefícios da Goiaba para Imunidade:  A Goiaba é uma excelente fonte de vitamina C e Antioxidantes. Ela contém 228 mg de Vitamina C, que é igual a 338% da necessária diária ou seja 3x mais do que o necessário. Com o aumento da função do sistema imunológico, seu corpo irpa se proteger contra doenças comuns como tosse, resfriado e gripe e contra infecções.
Benefícios da Goiaba para Manter a pressão arterial: Goiaba contém boa quantidade de potássio. O potássio é necessário para manter o nível de sódio baixo e ainda mantem os nível de fluido bons ou seja, para um equilíbrio eletrolítico. Assim, ajuda a manter a pressão arterial e reduz o risco de derrame e ataque cardíaco.
Benefícios da Goiaba para Aumentar a produção de sangue: Goiaba contém vitaminas como a vitamina E, K, niacina, ácido fólico, ácido pantotênico, vitamina B 6 e de minerais como cobre, manganês e magnésio, que são importantes para a formação do sangue. Também devido à rica vitamina C, a goiaba aumenta a capacidade do corpo de absorver ferro.
Benefícios da Goiaba para Cancro do cólon: Goiaba contém gorduras alimentares que ajudam a limpar as toxinas do cólon. Assim, reduz os efeitos da toxina do cólon e de proteger contra o cancro do cólon.
Benefícios da Goiaba para Envelhecimento: O envelhecimento é o problema mais comum em nossa vida agitada. Envelhecimento é causada principalmente ao fator natural como o aumento da idade. Mas, devido à poluição, radiação UV e fumaça o processo de envelhecimento tem sido estimulada mais rápido do que o natural. A principal causa do envelhecimento é os radical livre produzido em nosso corpo devido ao estresse oxidativo causado pela alta poluição. Mas os antioxidantes destruir esses radicais livres para retardar o processo de envelhecimento. Também foi encontrado que as pessoas que comem alimentos ricos em antioxidantes têm efeito positivo no retardamento do envelhecimento natural. Assim goiaba prova melhor alimento para retardar o processo de envelhecimento.
Benefícios da Goiaba para Diabetes: Goiaba contém boa quantidade de fibras alimentares. Verifica-se de comer alimentos ricos em fibras para reduzir picos de açúcar no diabetes paciente.
Benefícios da Goiaba para Saúde os olhos: goiaba contém boa quantidade de vitamina A. ela é  antioxidantes, por isso se torna alimento altamente preferido para ser consumida para melhorar a saúde dos olhos. que protegem os olhos dos radicais livres. e ainda são eficaz em evitar danos na retina. Assim, melhora a visão do olho e proteger de catarata ou degeneração macular.
Benefícios da Goiaba para Saúde da pele: A vitamina A é um nutriente importante que promove a saúde da pele. Nutre a pele e proteger contra os radicais livres. Ele também protege contra o câncer de pele e contra a doença de pele como acne.

    Benefícios da Goiaba para Melhorar a digestão: Goiaba contém boa quantidade de fibra dietética que melhora a digestão. Tem a propriedade anti-bacteriana que limpa o intestino para proteger da atividade microbiana. Assim, fortalece a digestão que evita diarreia e constipação.Benefícios da Goiaba para Saúde os olhos: goiaba contém boa quantidade de vitamina A. ela é  antioxidantes, por isso se torna alimento altamente preferido para ser consumida para melhorar a saúde dos olhos. que protegem os olhos dos radicais livres. e ainda são eficaz em evitar danos na retina. Assim, melhora a visão do olho e proteger de catarata ou degeneração macular.
    Benefícios da Goiaba para Saúde da pele: A vitamina A é um nutriente importante que promove a saúde da pele. Nutre a pele e proteger contra os radicais livres. Ele também protege contra o câncer de pele e contra a doença de pele como acne.
    Benefícios da Goiaba com Propriedade anti-tumoral: Goiaba contém elevada quantidade de licopeno (5.204 microgramas), que é um  fitonutrientes conhecido como carotenoides. O licopeno tem uma propriedade anti-tumoral que protege contra os radicais livres, uma vez que luta ativamente para neutralizá-lo. Portanto, comer goiaba vai ajudar a combater o câncer de próstata.

    Benefícios da Goiaba contra o Câncer : A Goiaba é uma excelente fonte de antioxidantes, fitonutrientes e flavonóides que o tornam altamente benéfico para proteger do câncer. Goiaba contém grande quantidade de vitamina C, que protege contra os radicais livres do oxigênio. Os radicais livres são produzidos devido ao estresse oxidativo que danificam o DNA das células que o transforma em uma célula cancerosa. os antioxidantes neutralizam esses radicais livres e age como um escudo que proteger o DNA dos radicais livres. Também contém uma quantidade elevada de licopeno, que têm propriedades anti-tumor. Como sabemos a principal causa de câncer é radicais livres e danos causados ao DNA das células e o licopeno impede o crescimento do tumor. Assim, com estes dois os nutriente da goiaba torna-se alimentos mais saudáveis para prevenir o câncer de próstata. A goiaba é eficaz para proteger da cólon, mama, boca, pele, estômago, cavidade oral e câncer de pulmão.
     

    sexta-feira, 21 de abril de 2017

    PARA TIRAR OS RISCOS DO INOX.

    Na hora da limpeza, muitas vezes recorre-se a métodos práticos, porém abrasivos, limpam, mas por vezes deixam marcas, riscos danificam a aparência, principalmente depois de limpo. Aprenda neste artigo a remover esses riscos facilmente.eliminar_riscos_inox

    Vai precisar:

    • 1 pedaço de lixa d’água bem fina (pode ser a de nº 400)
    • Vinagre de maçã
    • Óleo de bebé
    • Pasta Mousse de Bicarbonato
    • 2 panos macios.

    Procedimento:


    1. Primeiro remove toda a gordura do tampo do fogão, e seca. Assim terás boa visibilidade dos arranhões.
    2. Prepara uma mistura de vinagre de maçã e óleo de bebé.
    3. Num frasco (750 ml) de vinagre, adiciona três colheres de café de óleo. Agita bem. De preferência, usa um frasco com bico spray.
    4. Borrifa o fluído no local e vai esfregando a lixa, sempre em movimentos de vai e vem… nunca em círculos. Não deixes o local sem o fluído, ele irá lubrificar o local enquanto usas a lixa.
    5. Limpa os resíduos com um pano úmido. Se necessário, torna a lixar. Verás que o arranhão visível irá desaparecer, e somente ficará algumas marcas da lixa… suaves riscos. Mas não te preocupes.
    6. Com o lado macio da esponja, aplica a Pasta Mousse de Bicarbonato no local. Faz o mesmo em toda extensão do tampo do fogão. Ela irá remover as marcas da lixa, outras manchas e dar brilho no inox.
    7. Retira todo o excesso com um pano bem limpo e macio.
    8. Vai passando o pano úmido.
    9. Seca.
    10. Para finalizar, para protegeres o tampo do fogão contra gorduras e marcas, e acentuar ainda mais o brilho do inox, borrifa o fluído que preparaste e espalha com um pano úmido bem torcido… quase seco.
    11. Dá polimento com outro pano seco e pronto!