segunda-feira, 5 de setembro de 2016

Estrogonofe de chocolate com nozes


 
Foto - Receita de Estrogonofe de chocolate com nozes

Ingredientes

  • 2 latas de leite condensado
  • . 1 lata de leite (use a mesma medida do leite condensado)
  • . 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • . 6 ovos (claras e gemas separadas)
  • . 1 colher (sopa) de margarina
  • . 1 lata de creme de leite sem soro
  • . 100 g de nozes picadas
  • . 300 g de chocolate ao leite em lascas
  • -1 cálice de rum
  • Modo de preparo:
    • 1. Misture o leite condensado, o leite e o chocolate em pó.
    • 2. Junte as gemas peneiradas e a margarina e leve ao fogo baixo sem parar de mexer até o ponto de brigadeiro mole. Deixe esfriar.
    • 3. Bata as claras em neve e incorpore-as devagar ao creme.
    • 4. Acrescente o
      creme de leite, as nozes, o chocolate ao leite em lascas e o rum. Mexa e distribua em taças. Sirva gelado.