segunda-feira, 29 de agosto de 2016

BOLO SIMPLES DE LIQUIDIFICADOR


 
Foto - Receita de Bolo Simples de Liquidificador!

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 copo de açúcar
  • 2 xícara de farinha de frigo
  • 1 e 1/2 xícara de leite
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
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Modo de Preparo


Bata os ovos, o açúcar e a margarina no liquidificador por cerca de 1 minuto Bata a farinha e o leite aos poucos, adicione o fermento em pó e bata tudo por mais 1 minuto Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e asse em forno médio (180° C), preaquecido, por cerca de 20 minutos ou até que um palito saia limpo ao ser espetado na massa Se quiser algo mais doce, faça alguns furos no bolo com uma faca assim que retirado do forno e derrame leite condensado por cima. Deixe o bolo na parte de cima do forno (desligado) até começar a esfriar. Fica uma delícia como sobremesa.


BOM BOCADO CREMOSO


Ingredientes
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de leite de coco
  • 1 xícara (chá) de coco ralado
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 2 xícaras (chá) de mandioca ralada
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
Calda
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de água

Modo de preparo
  • Para a calda, leve o açúcar e a água ao fogo baixo, sem mexer, até formar um caramelo dourado.
  • Espalhe, com cuidado, em uma fôrma de buraco no meio de 24cm de diâmetro e deixe esfriar.
  • No liquidificador, bata o leite condensado, o leite de coco, o coco ralado, o parmesão, a mandioca, o açúcar, a manteiga e os ovos por 2 minutos.
  • Transfira para uma tigela e misture a farinha e o fermento com uma colher.
  • Despeje na fôrma caramelizada e leve ao forno médio, preaquecido, em banho maria, por 40 minutos ou até firmar e dourar.
  • Retire, deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas.
  • Desenforme e sirva.
Rendimento: 10 porções

BISCOITO DE QUEIJO DA VOVÓ


 
Foto - Receita de Biscoito de queijo da vovó

Ingredientes

  • 4 copos de polvilho (copo de requeijão ou xícara de chá é a mesma medida)
  • 3 copos de queijo ralado
  • 1 copo de leite gelado
  • 3 ovos
  • 1 copo de óleo (faltando 2 dedos para cheio)
  • Sal a gosto

Modo de Preparo


Molhe o polvilho com o leite gelado, amasse com as mãos até ficar soltinho Esquente bem o óleo e coloque no polvilho já molhado com o leite gelado, amassando Coloque o queijo e os ovos e e amasse bem até ficar firme e depois é só enrolar Colocar sal apenas se necessário, deixe

    por último, as vezes o sal do queijo é suficiente Levar ao forno pré aquecido, até dourar um pouco Não deixe muito se não fica duro Informações Adicionais Dica: a massa tem que ficar firme mas não dura se preciso pode acrescentar um ovo a mais, porém ela tem que ficar grudando um pouco nos dedos. Para enrolar é só colocar um pouco de óleo nas mãos.