sábado, 23 de julho de 2016

RECEITA DE BIFE DE FORMA


 
Foto - Receita de Bife de forma

Ingredientes

  • 1 kg de alcatra (ou outro de sua preferência) cortado em bife
  • 2 tomates cortados em rodelas
  • 2 batatas cortadas em rodelas
  • 1 caixa de bacon em fatias
  • 1 cebola fatiada
  • Cheiro verde (salsa) picadinha
  • Orégano e azeite


Modo de Preparo


  • Tempere os bifes como preferir, arrume em uma forma de pizza com tampa coloque as batatas por cima
  • Salpique um pouco de sal, o bacon os tomates a cebola o cheiro verde orégano regue com azeite tampe
  • Leve ao fogo médio por mais ou menos 15 minutos ou até começar a fritar
  • Se

      não tiver a forma de pizza pode fazer em uma panela larga com tampa que caiba os bifes
    • Você pode encolher os bifes para caber tudo mais não sobrepor

    BROWNIE DE CHOCOLATE MEIO AMARGO PICADO

    350g de chocolate meio amargo picado 1 xícara (chá) de manteiga 1 xícara (chá) de açúcar 4 ovos 2/3 xícara (chá) de farinha de trigo 1 caixa de gelatina em pó sabor cereja 1/2 xícara (chá) de água quente 1/2 xícara (chá) de cerejas em calda cortadas ao meio 1/2 xícara (chá) de calda da cereja Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar Brownie de Chocolate com Cereja Modo de Preparo Brownie de Chocolate com Cereja Simples, rápida e saborosa. Em uma tigela, coloque o chocolate com a manteiga e derreta em banho maria. Deixe amornar, misture o açúcar, os ovos e a farinha peneirada, misturando até ficar homogêneo. Despeje em uma fôrma de 22x30cm untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos. Em uma panela, dissolva a gelatina de cereja na água e leve ao fogo médio com a cereja e a calda. Mexa de vez em quando, por 5 minutos. Fure o brownie com um palito de dente e despeje a calda ainda quente. Deixe esfriar, corte em quadrados e sirva. Harmonização com vinho do porto.