domingo, 19 de junho de 2016

BOLO DE AVEIA

INGREDIENTES 
2 e 1/4 xícaras de farelo de aveia
1 colher de fermento em pó
1/4 xícara de açúcar mascavo
1/2 xícara uvas passas
1 1/4 xícaras de leite desnatado ou de sementes (arroz, girassol, aveia, amêndoas...)
2 claras
3 bananas bem maduras
MODO DE PREPARO 
Preaqueça o forno na temperatura de 220 graus por 10 minutos.
Misture os ingredientes secos (farelo de aveia, fermento, açúcar mascavo, uvas passas) numa tigela grande. 
Misture bem com uma colher.
Bata no liquidificador o leite, as claras e as bananas.
Junte na tigela e misture muito bem, não é necessário usar a batedeira.
Unte uma fôrma com azeite.
Asse por cerca de 20 minutos.