BRASILEIRINHO

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de açúcar refinado
• ¼ de xícara (chá) de água
• 2 xícaras (chá) de coco fresco ralado
• 2 gemas peneiradas

 

MODO DE PREPARO:

• Misture todos os ingredientes e leve ao fogo brando, mexendo sempre, até desprender do fundo da panela.  Transfira para um prato levemente untado e reserve até esfriar. Com as mãos levemente umedecidas, modele os doces em formato de pequenos croquetes com 12g cada e acomode-os em uma assadeira untada.  Leve
  
  
  ao forno preaquecido (grill) até que forme uma casquinha dourada na superfície do doce. Sirva frio em forminhas para doces.

 

 

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