domingo, 17 de julho de 2016

EMPADÃO DE GALINHA OU DE PALMITO COM CREME DE LEITE

Ingredientes 1 ovo 700 g de trigo sem fermento 150 g de margarina 2 caixinhas de creme de leite 1 colher de sopa de amido de milho 200 ml de leite 1 peito de frango cozido e desfiado 1 cebola 1 dente de alho 1 gema para pincelar cheiro verde a gosto cheiro verde e azeitona a gosto ( Sal a gosto ) Modo de Preparo Para fazer a massa utilize o trigo a margarina o ovo e uma caixinha de creme de leite Misture e sove os ingredientes da massa bastante, até obter uma massa macia e fácil de manuseio Em uma forma redonda forre o fundo e as laterais com a massa e reserve, deixando um pouco de massa suficiente para fazer a tampa do empadão Para o recheio refogue o frango desfiado com a cebola, alho, azeitona e cheiro verde Em uma panela separada ferva o leite acrescente o amido até que vire um mingau em seguida coloque a outra caixinha de creme de leite Junte o mingau feito com o frango refogado misture bem, em seguida despeje na forma que havia reservado Faça a tampa do empadão com o restante da massa que sobrou e termine de cobrir o empadão Pincele a gema, e enfeite com azeitona se gostar Leve ao forno O tempo de forno varia então verifique em alguns momentos como está, mas a média são 45 min.

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