quarta-feira, 28 de maio de 2014

Doce de abòbora em pedaços

Por Adélia   
Foto: Shutterstock
Ingredientes
  • 1 kg de abóbora descascada
  • 1 colher (sopa) de cal virgem para uso culinário
  • 4 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de água
  • 12 cravos-da-índia
  • 1 canela em pau
Modo de preparo
  • Corte a abóbora em cubos de 3 cm.
  • Desmanche a cal em 2 litros  de água  fria e  despeje sobre  as  abóboras.
  • Deixe descansar  por  2  horas.
  • Escorra e  elimine  a  água.
  • Lave os pedaços de  abóbora  em  água  corrente  por  2 ou três vezes.
  • Coloque o  açúcar e a água  em uma  panela e leve à fervura.
  • Adicione  os cravos e a canela.
  • Fure, de leve, os pedaços de abóbora para que a calda penetre.
  • Coloque-os na panela.
  • Ferva em fogo baixo para que eles fiquem firmes porém macios.
  • Retire-os com uma  escumadeira e  coloque em uma  compoteira.
  • Reduza a calda  até o  ponto de  fio e despeje sobre as abóboras.
  • Deixe esfriar antes de servir.


Fonte: Comida e Receitas - 

TORTA alemã simples

Torta alemã (fácil- simples e deliciosa)
Ingredientes:
200 g de manteiga, sem sal 
1 xícara (chá) de açúcar
1 lata de creme de leite
1 pacote de bolacha, maisena
leite, o quanto baste, para molhar a bolacha
1 lata de leite condensado, sabor chocolate (ou cobertura de sorvete)

Modo de Preparo:
Coloque a manteiga e o açúcar na batedeira e bata até obter um creme bem fofo e liso.
Acrescente o creme de leite e bata rapidamente apenas para misturar, depois reserve.
Separe um recipiente médio para montar o doce.
Acrescente um pouco de leite num prato fundo e molhe. rapidamente algumas bolachas maisena no leite.
Forre o fundo do recipiente escolhido com uma camada de bolachas.
Acrescente uma camada do creme reservado sobre as bolachas.
Acrescente mais uma camada de bolachas molhadas no leite e repita o procedimento finalizando com a bolacha.
Cubra a última camada de bolachas com o leite condensado sabor chocolate (comprado pronto ou a cobertura).
Leve à geladeira por no mínimo 3 horas ou até que o doce fique bem gelado.
Retire o doce da geladeira e sirva a seguir.
Você pode substituir o leite condensado de chocolate por cobertura de sorvete sabor chocolate, fica ótimo por ser meio amargo quebra um pouco o doce.
Custo Médio: 10 reais
Tempo de Preparo: 20 minutos
Rendimento: 9 porções

sexta-feira, 23 de maio de 2014

PUDIM de chocolate branco com calda de maracujá






Ingredientes:


Para o Pudim

200 g de chocolate branco picado
1 lata de leite condensado
3 ovos
1 colher (chá) de manteiga
1 lata de natas/creme de leite sem soro (use a lata de leite condensado como medida)
Manteiga para untar

Para a Calda de Maracujá

300 g de açúcar
100 ml de água
300 g de polpa de maracujá

Preparação:


Prepare o Pudim

  1. Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas. Despeje no liquidificador, e adicione o leite condensado, os ovos, a manteiga e as natas, e bata tudo bem até obter uma mistura homogênia;
  2. Despeje a mistura numa forma para pudim com furo, previamente untada com manteiga. Leve a cozer no forno em banho-maria, em temperatura média, por aproximadamente 40 minuto. Retire e deixe arrefecer;
  3. Coloque no frio durante 4 horas.

Prepare a Calda de Maracujá

  1. Em uma panela (antiaderente), coloque o açúcar e a água e leve ao fogo. Quando a calda estiver em ponto de fio, acrescente a polpa de maracujá e deixe ferver, mexendo de vez enquanto, até engrossar. Coloque no frio;
  2. Na altura de servir desenforme o pudim e cubra com a calda de maracujá.

quinta-feira, 22 de maio de 2014

Cocada de forma

Por Natalia Padilha   
Ingredientes
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de Açúcar (use uma lata de leite condensado Vazia parágrafo Medir)
  • 1 Colher (sopa) de margarina
  • 1 1/2 xícara (CHA) de coco ralado
  • Margarina par untar
Modo de preparo
  • Em UMA panela grande, misture o leite condensado, o Açúcar, a margarina, o Coco ralado.
  • Leve Ao fogo Baixo, mexendo POR 15 Minutos OU ATÉ POR desprender completo doFundo da panela.
  • Despeje em  UMA FORMA de 25x35cm untada com margarina e alise com UMA Colher levemente Umida.
  • Deixe esfriar, corte los losangos e SIRVA los SEGUIDA.
Rendimento: 20 Porções

RECEITA DE LAGARTO DE PANELA

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PiorMelhor 
Por Adélia   
Foto: Shutterstock
Ingredientes
  • 1 kg de lagarto
  • 6 fatias de bacon
  • 3 dentes de alho picados
  • Sal a gosto
  • 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 4 xícaras (chá) de água 
Modo de preparo
  • Com o auxílio de uma faca comprida, faça 6 furos na carne no sentido do comprimento.
  • Em cada furo coloque uma fatia de bacon.
  • Tempere a peça com o alho, a pimenta-do-reino e o sal.
  • Na panela de pressão, sem tampar, refogue a carne no óleo por uns 15 minutos, virando a carne de vez em quando até dourar por igual.
  • Adicione 4 xícaras (chá) de água para cobrir a carne.
  • Tampe a panela de pressão e cozinhe por uns 45 minutos ou até que a carne fique macia.
Rendimento: 6 porções


Fonte: Comida e Receitas - http://www.comidaereceitas.com.br/carnes/lagarto-de-panela.html#ixzz32S4lVBc3

TORTA ALEMÃ

Torta Alemã (Fácil-Simples e deliciosa)
Ingredientes:
200 g de manteiga, SEM sal 1 xícara (CHA) de Açúcar 1 lata de creme de leite 1 Pacote de bolacha, maisena leite, o Quanto baste, parágrafo molhar a bolacha 1 lata de leite condensado, sabor de chocolate (UO Cobertura de sorvete) 




Modo de preparo:
Coloque a manteiga EO Açúcar na Batedeira e bata ATÉ obter hum creme Bem fofo e liso. Acrescente o creme de leite e bata rápidamente apenas de para misturar, reserva DEPOIS. Separe hum recipiente do Médio parágrafo Montar o doce. Acrescente hum Pouco de leite num prato Fundo e molhe. rápidamente algumas bolachas maisena no leite. forre o Fundo fazer recipiente escolhido com UMA Camada de bolachas. Acrescente UMA Camada fazer creme Reservado sobre como bolachas. Acrescente Mais UMA Camada de bolachas molhadas no leite e repita o Procedimento finalizando com uma bolacha. Cubra A Última Camada de bolachas com o leite condensado sabor de chocolate (comprado pronto UO uma Cobertura). Leve à Geladeira POR No Mínimo 3 Horas UO ATÉ Que o doce Fique Bem Gelado. Retire o doce da Geladeira e SIRVA a Seguir. Você. PODE substituir o leite condensado Por de Chocolate Cobertura de sorvete sabor chocolate, FICA POR Ótimo serviços Meio amargo quebra hum Pouco o doce.





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Torta Alemã (Fácil-Simples e deliciosa)
Ingredientes:
200 g de manteiga, SEM sal 1 xícara (CHA) de Açúcar 1 lata de creme de leite 1 Pacote de bolacha, maisena leite, o Quanto baste, parágrafo molhar a bolacha 1 lata de leite condensado, sabor de chocolate (UO Cobertura de sorvete) 




Modo de preparo:
Coloque a manteiga EO Açúcar na Batedeira e bata ATÉ obter hum creme Bem fofo e liso. Acrescente o creme de leite e bata rápidamente apenas de para misturar, reserva DEPOIS. Separe hum recipiente do Médio parágrafo Montar o doce. Acrescente hum Pouco de leite num prato Fundo e molhe. rápidamente algumas bolachas maisena no leite. forre o Fundo fazer recipiente escolhido com UMA Camada de bolachas. Acrescente UMA Camada fazer creme Reservado sobre como bolachas. Acrescente Mais UMA Camada de bolachas molhadas no leite e repita o Procedimento finalizando com uma bolacha. Cubra A Última Camada de bolachas com o leite condensado sabor de chocolate (comprado pronto UO uma Cobertura). Leve à Geladeira POR No Mínimo 3 Horas UO ATÉ Que o doce Fique Bem Gelado. Retire o doce da Geladeira e SIRVA a Seguir. Você. PODE substituir o leite condensado Por de Chocolate Cobertura de sorvete sabor chocolate, FICA POR Ótimo serviços Meio amargo quebra hum Pouco o doce.










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  1. Torta Alemã (Fácil-Simples e deliciosa) Ingredientes: 200 g de manteiga, 1 xícara SEM sal (ACS) de Açúcar 1 lata de creme de leite 1 Pacote de bolacha, maisena leite, o Quanto baste, Parágrafo molhar a bolacha 1 lata de leite condensado, o chocolate o sabor (UO Cobertura de sorvete) Modo de preparo: Coloque a manteiga EO Açúcar na Batedeira e bata ATÉ obter hum creme Bem fofo e liso.  Acrescente o creme de leite e bata rápidamente apenas de misturar Pará, reserva DEPOIS.  Separe hum recipiente fazer do Médio Parágrafo Montar o doce.  Acrescente hum Pouco de leite num prato Fundo e molhe.  rápidamente algumas bolachas maisena no leite.  Forre O Fundo Fazer recipiente escolhido COM UMA Camada de bolachas.  Acrescente UMA Camada Fazer creme Reservado sobre Como bolachas.  Acrescente Mais UMA Camada de bolachas molhadas no leite e repita o Procedimento finalizando com UMA bolacha.  Cubra A Última Camada de bolachas com o leite condensado sabor de Chocolate (comprado pronto UO UMA Cobertura).  Leve à Geladeira POR No Mínimo 3 Horas UO ATÉ Que o doce Fique Bem Gelado.  Retire o doce da Geladeira e SIRVA a Seguir.  Voce.  PODE substituir o leite condensado de Por de Chocolate Cobertura de sorvete sabor chocolate, FICA POR Ótimo SERVICOS Meio amargo quebra hum Pouco o doce.  Custo fazer Medio: 10 reais Tempo de preparo: 20 Minutos Rendimento: 9 Porções

Torta Alemã (Fácil-Simples e deliciosa)
Ingredientes:
200 g de manteiga, SEM sal 1 xícara (CHA) de Açúcar 1 lata de creme de leite 1 Pacote de bolacha, maisena leite, o Quanto baste, parágrafo molhar a bolacha 1 lata de leite condensado, sabor de chocolate (UO Cobertura de sorvete) 




Modo de preparo:
Coloque a manteiga EO Açúcar na Batedeira e bata ATÉ obter hum creme Bem fofo e liso. Acrescente o creme de leite e bata rápidamente apenas de para misturar, reserva DEPOIS. Separe hum recipiente do Médio parágrafo Montar o doce. Acrescente hum Pouco de leite num prato Fundo e molhe. rápidamente algumas bolachas maisena no leite. forre o Fundo fazer recipiente escolhido com UMA Camada de bolachas. Acrescente UMA Camada fazer creme Reservado sobre como bolachas. Acrescente Mais UMA Camada de bolachas molhadas no leite e repita o Procedimento finalizando com uma bolacha. Cubra A Última Camada de bolachas com o leite condensado sabor de chocolate (comprado pronto UO uma Cobertura). Leve à Geladeira POR No Mínimo 3 Horas UO ATÉ Que o doce Fique Bem Gelado. Retire o doce da Geladeira e SIRVA a Seguir. Você. PODE substituir o leite condensado Por de Chocolate Cobertura de sorvete sabor chocolate, FICA POR Ótimo serviços Meio amargo quebra hum Pouco o doce.









Custo do Médio: 10 reais
Tempo de preparo: 20 Minutos
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